农场依旧承担着集团众多重要物资的生产重任，在集团内部拥有举足轻重的作用。
从萧家老宅的后山拐进去，就是萧家农场的正门，这里有一条公路和外界联通，所有的收获都是通过这里运到澜沧江东岸，进行分拣、包装之后运往世界各地。
今天虽然是放假时间，但是萧家农场依旧是一派忙碌的模样，大量货车正排队等着装货，工人们犹如蚂蚁一般忙碌，整个农场热闹非凡。
10月份的萧家农场正是一年中丰收的季节，无论是镜湖苹果镜湖黄金梨都让农场空气中弥漫着浓浓的果香当然了，最让人心动的莫过于镜湖大闸蟹正在逐渐成熟，这才是整个镜湖集团的杀手锏！
如今的镜湖大闸蟹，已经和帝王蟹一样，成为了世界上最顶级的美食之一，虽然它是养殖的品种，但是完全模拟野生环境以及银杏市极佳的环境，依旧培育出了最顶级的品质。
现在，镜湖集团已经在农场内部开辟出超过三万亩的水域用于饲养镜湖大闸蟹，每年可以生产出超过六千万只镜湖大闸蟹！
按照镜湖大闸蟹平均出场价50美元只来计算，仅仅是这一项就可以为镜湖集团带来30亿美元的收入，这是整个镜湖集团令人惊叹的重要元素。
每年的华夏农历**月份，都是镜湖大闸蟹集中上市的时间，这个时候华夏的高收入阶层几乎都在磨刀霍霍，等着镜湖大闸蟹。
在镜湖大闸蟹横空出世之前，华夏最好的大闸蟹来自于阳澄湖，许多达官贵人在秋天的时候都会到原产地大快朵颐，而大闸蟹最大的消费市场在庞大的海州市。
不过，这一切随着镜湖大闸蟹的饲养成功过之后就发生了转变，阳澄湖大闸蟹退居次席，最受欢迎的大闸蟹变成了镜湖大闸蟹。
镜湖大闸蟹生长在最纯净的雪山融水，并且还加入了大量的空间灵泉，生长速度快而且肉质更加鲜美，这是其他地方无法比拟的。一般来说，镜湖大闸蟹出场的最小重量为300克，这已经是阳澄湖大闸蟹最高一级的标准了，更别提那些重量超过500克的超级大闸蟹！
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