鱼排，早上在银杏市被制作出来后，晚上就可以出现在东京的餐厅之中，无论是制作西餐鱼排还是东瀛寿司，都是非常恰到好处的！
虽然镜湖三文鱼无法和镜湖五大美食拥有那么高的知名度，但依旧是一种极受欢迎的美食，市场售价达到了268公斤，比普通的三文鱼贵了许多。
即便如此，萧家农场每年出产的数千吨三文鱼往往在没有上市之前就已经被预订一空，任何一家餐厅只要有镜湖三文鱼，老饕们都是如约而至。
其实，不光镜湖大闸蟹、镜湖三文鱼这样名声在外的顶级美食，萧家农场乃至整个镜湖集团的产品都是供不应求，几乎所有的产品在还没有上市之前，就已经是名花有主。
在镜湖集团，营销部门并不如一线生产部门、行政部那样重要，这在华夏营销为王的企业文化中显得非常异类，因为营销部门没有销售压力，许多工作都是按部就班，受重视的程度也就相当有限。
这一点，从镜湖集团薪资结构就可以看出一丝端倪，一线生产员工、骨干科研精英的收入往往是营销部同仁的一两倍，对于镜湖集团来说，持续推出更好的产品，提升生产效率，才是更重要的。
当然了，这种情况并不意味着镜湖集团放弃了营销工作，而是把营销的重点放在了品牌推广、企业形象树立等方面。现在，镜湖集团每年投入的广告费用都超过了18亿，约合三亿美元，在全球众多顶级媒体中都保持着足够的曝光率，维系消费者的忠诚度。
毕竟，消费者是一种健忘的生物，一旦没有足够的曝光率，他们在拥有其他选择的时候，有可能会选择其他的产品，为了避免市场萎缩，镜湖集团在广告投入方面向来是毫不吝啬。
比如，这些年在华夏极为流行的各种综艺节目，冠名商经常能够看到镜湖集团或者镜湖奶粉的身影，这也是集团扩大影响力的重要方式。
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从水产养殖基地离开，萧风一行进入了家禽养殖区域，这里生活着数百万羽各种家禽，每年出栏达到了千万级别，是全国规模最大、效益最好
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