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【141章】 美味熏兔(第3节)

还是很高,干劲十足!

毕竟,能够参与到这种大型的围猎当中,村民们也觉得颇为庆幸,有一种与有荣焉的感觉。

不一会而,数百米长的围网已经沿着山谷外围布置完毕,萧军开始让村民们把猎狗放入山谷,在山谷内驱赶兔子。

村民们带来的猎狗中,大花、白云和黑土是当之无愧的首领,只见他们一马当先,带领着身后的小弟,把葫芦谷内的野兔驱赶得连魂都吓飞了。

十几条凶神恶煞一般的猎狗闯入山谷里,就如同是往油锅里撒入一把盐巴,整个葫芦谷顿时沸腾了起来。

野兔开挖的洞穴本来就不是很深,再加上它们胆小,猎狗一驱赶,立刻就夺路狂奔,也顾不上周围的情况,不一会儿就开始有一些兔子一头撞上围网,被死死地缠住了。

这时候,守在一旁的村民动作很快,开始把围网上缠绕的兔子给取了下来,分门别类放入笼子。

还未成年的小兔子、正在怀孕的母兽都被仔细地甄别出来,待会围猎结束后把它们放入葫芦谷,让它们继续休养生息。至于那些强壮的成年公兔子,自然要第一时间送回萧家老宅,制作成美味的熏兔。

在萧军带着村民们出发围猎的时候,大姐、二姐以及大嫂、二嫂等人也是在坝子上架起了大锅烧水,等着兔子送回来就可以处理了。

每当收集够两笼,总共一百只兔子,萧风就立刻启动沙滩车,充当起了运输大队长!

回到老宅的时候,大姐已经带领着前来帮忙的娘子军严阵以待了,她们把笼子从车上搬下来,开始手脚麻利的处理这些活蹦乱跳的野兔。

场面有些血腥,萧风早早的就让阮玲玲和凌薇把几个娃娃带到了银杏广场玩耍,午饭就在萧家菜馆解决,这种场面还是不要让孩子们看到为好。

萧家的熏兔是带皮的,因此处理野兔的时候并不需要剥皮,而是用开水把兔毛褪掉,用松木焰火把兔子身上的绒毛燎掉,再进行下一道工序。

兔子处理完毕,清洗干净之后,用竹架子撑开,就如同板鸭一般,挂在阴凉处自然风干几个小时

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