啡已经有所了解，这些顶级咖啡的形成除了自身的独特口味之外，还拥有着着不一样的特色和历史沿革。【醉书楼小说网,轻松阅新体验WWW.zslxsw.\\com]
比如世界上最贵的象粪咖啡、麝香猫咖啡是某些特殊动物食用咖啡植物后，咖啡豆随粪便排出体外，而形成的特殊咖啡。这种咖啡虽然价格昂贵，但是由于形成条件过于苛刻，并不适合大规模生产，只有少量出产，供应一些达官贵人和特殊人群。
萧风的目标放在了世界上第二昂贵的蓝山咖啡，它除了在品种上有独特之处之外，更为重要的原因是牙买加蓝山地区的特殊土壤、气候以及良好的空气条件。
如今，银杏村的气候、空气之类并不会逊色与世界上其他咖啡产区，再加上空间灵泉的作用，萧风有信心培育出世界上味道最可口的咖啡。
不过，在此之前，萧风需要选定培育的咖啡品种！
“在南诏也有咖啡树？”听到萧风的话，徐梦瑶不由地好奇心大起。
在徐梦瑶的印象中，咖啡都是来自非洲、中北美洲、南美洲和东南亚，极少听说在国内也拥有咖啡豆出产。
没办法，徐梦瑶喝惯了手工研磨的咖啡，很少在咖啡里关注速溶咖啡，更不会发现姚州的超市里，和雀巢咖啡并排摆放的滇南小粒咖啡就是滇南省的本土品牌。再则，滇西北地区的咖啡种植面积极少，徐梦瑶刚来到银杏村不足半年，对这些不了解也是很正常的事情。
“不仅有，还不少呢！”萧风点了点手上的资料，说道：“截止2008年，整个滇南的咖啡种植面积已经超过了40万亩，而且这一数字还在不断增加之中。现在，整个滇南的咖啡豆产量达到了3万吨，占据全国产量的99%以上！”
这几天看资料弄懂了不少东西，萧风乐得在心上人面前显摆一二，开始给徐梦瑶普及滇南咖啡的概况。
不过萧风注意到，由于中国没有大型的咖啡龙头企业，这些生产出来的咖啡大多都是作为原材料出售给国外的咖啡企业，中国咖农只不过沦为最低廉的初级产品
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