的一段时间里,他可是不能清闲了。
镜湖牧场的格斯黑牛获得了美利坚农业部的最高评级,这个消息并不会隐瞒太久,萧风并不担心肉牛的销售问题。而是要想办法如何应付从四面八方涌来的客户!
要知道。由于历史、意识形态、经济以及技术方面的因素。美利坚乃至欧美国家对于华夏能否生产出高品质牛肉一直抱以歧视的态度,认定华夏的牧场不可能像欧美的顶级牧场那样生产出最好的牛排。
在过去的四十年里,虽然华夏的畜牧业获得了长足的发展。但是由于化学肥料、农药以及各种饲料添加剂的滥用,使得华夏肉牛的产量在节节攀升的同时却呈现了品质下降的趋势。
近些年来,北平、海州、香江等地的高端西餐厅所使用的牛排以及各种牛肉,绝大多数都是从美利坚、澳洲和新西兰进口,本土出产的牛肉只能应用于一些低档餐厅。
根据里尔教授透露的情况,在此之前也有不少国内的牧场邀请了美利坚农业部的评估小组对他们生产的肉牛进行检测,只不过结果堪忧,最好的一家牧场也不过获得了合格级的评级。
一旦镜湖牧场的肉牛获得了极佳级评级的消息传出去,必定会引来华夏各大顶级餐厅的疯狂追逐,到时候有萧风忙的了!
毕竟,欧美国家的冷冻牛肉,再怎么也比不上国内冷链运输的新鲜牛肉,再加上还披着一层民族品牌的光环,餐厅们自然会做出自己的选择。
这不,萧风才刚刚把检测的结果和远在海州的方天普通报,他就立刻决定组织海州的顶级餐厅代表飞往姚州!
…………
在里尔教授团队来到银杏村之前,萧风就曾经在网络上和方天普透露过这件事情,方天普要求萧风在第一时间告诉他结果。
“小风,情况怎么样?”电话刚接通,方天普就急切地问道。
作为海州美食界的资深老饕,方天普一直对国内高档牛肉的生产现状极为失望,一想到高端餐厅里的牛肉都是进口的,他心里就不是滋味。和萧风一眼,方天普多少也有点民族主义者的味道,自
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