到过银杏村，试图和‘镜湖集团’商谈引进‘镜湖安格斯牛’，一律被萧风拒绝了。
想必小鬼子肯定也想过一些歪心思，只不过‘镜湖景区’的安保级别那么高，稍微有一点理智的人都不会在‘镜湖牧场’轻举妄动。
‘镜湖肉牛’都是在‘银杏屠宰厂’完成屠宰分隔。更不会有活牛流出，因此即便东瀛方面对‘镜湖集团’恨得牙痒痒，也是无能为力。
无法引入‘东瀛和牛’，萧风只好把目光对准了另外两种顶级肉牛，意大利奎宁牛和法兰西夏洛莉牛，它们在国际上也是拥有足够的知名度和美誉度。
和‘东瀛和牛’严格控制种牛扩散的情况截然相反，奎宁牛和夏洛莉牛在全世界范围内开枝散叶，甚至连华夏也曾经多次引进。用于改善国内的肉牛品质。
因此，‘梦幻牧场’的新牛种引进工作进展得相当顺利。
其实。萧风这个老板此前对这两种牛并不太了解，直到马万里提出方案之后，他才开始通过资料来了解这些即将成为‘梦幻牧场’主角的大个子！
意大利翁布里亚大面积的山地、丘陵覆盖着厚厚的牧草，是天赐的牧场，这里饲养着世界知名的肉牛——原产于意大利的奎宁牛。
它出生时为浅咖啡色，4个月后才变得全身雪白。小牛在饲养场圈养6个月就可以出栏；成年牛要接着在丘陵牧场散养6个月。再回到栏中圈养6个月，共计18个月出栏。
奎宁牛是现在世界上最大的肉牛品种之一，体型高大，四肢较长，骨骼粗壮坚实。肌肉丰满。母牛平均体重为500到700公斤，公牛为800到1300公斤，公牛主要用于配种繁殖，供食用的多是母牛。
奎宁牛已经在这片土地上生活了2000多年。最初一直作为耕牛使用，到了上个世纪六七十年代，农业生产逐步实现机械化。人们发现它肉质鲜美，才开始当作食用牛饲养。由于翁布里亚的养牛场只给牛吃粮食、草等传统的天然饲料，而不用任何添加剂，上个世纪90年代发现疯牛病以后，奎宁牛因其安全、美味身价倍增。
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