环境,其实只不过是次要的。
因此萧礼比任何人都要关心这些葡萄藤移栽之后的情况。这可关系到他未来的收入以及行业地位的提升。
当然了,结果并没有让萧礼失望,在‘紫竹空间’培育出来的顶级葡萄藤,拥有着旺盛的生命力,它们很快就在葡萄园落地生根了。
虽然看不到枝丫生长的盛况,但是看着每一条葡萄藤皮下都能显示出隐隐的绿意,拥有丰富经验的萧礼自然是很清楚形势良好!
只要在这个冬天细心呵护,这些葡萄藤在明年开春之后,肯定会给大家带来足够的惊喜!
葡萄藤的移栽相当成功,萧礼也是把更多的时间和精力投入了酒窖的建设之中,这也是未来‘梦幻酒庄’的重要设施。
在此之前,爱之宫的葡萄园一年才能生产6000瓶葡萄酒,他的酒窖里也只不过能够储存2万瓶葡萄酒,这对于如今的‘梦幻酒庄’来说,这样的数字显然太小了。
五万株酿酒葡萄,按照‘箫氏酒庄’的标准,就是年产10万瓶葡萄酒的规模,这就决定了酒庄的发酵、陈酿空间起码要扩大20倍所有才行。
而且,按照‘镜湖集团’的传统,每年10万瓶葡萄酒的产量,顶多会有20%的比例会在第二年放出去,剩下将会以明年5%左右出货,剩下最后的20%,那就得看萧风的心情了!
这样一来,用于储存成品葡萄酒的储存空间就要求非常大了,一个能够容纳百万支葡萄酒的超大型酒窖,势在必行!
从现在开始到明年夏天。‘梦幻酒庄’最大的工作任务就是把酒庄的酿造作坊、发酵酒窖和陈酿酒窖建设出来,当然了,位于贝弗利山腹的储藏酒窖也需要紧锣密鼓地建设。
萧风希望能够把‘梦幻酒庄’建设成全世界最好的酒庄,除了葡萄酒品质之外。对于各种基础设施建设也是要求相当高。萧风打算将来在红酒酿成的时候,邀请全球的名流到‘梦幻酒庄’品酒,因此各种酒窖的建设不仅要秉承传统之外,还要增加各种现代化设备。
比如,储藏酒窖中就要增加声控le
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