过。随着时间的推移再加上各种银杏美食的陆续推出，让本土美食在市场上的竞争力和市场份额逐步上升，已经成为了‘镜湖景区’响当当的一面招牌！
看到小马哥饶有兴趣的样子，萧风也是向他介绍今天一些菜式的特点，让他领略‘银杏美食’的独特魅力。
在宴席上，‘箫氏烤鸭’自不必说。这已经成为了‘镜湖景区’的一道招牌菜，几乎每天都会有超过1000只烤鸭被游客和当地居民消费掉，不少人甚至喊出了到‘银杏村’吃烤鸭的口号。
吃着牧草、小虫、鱼虾长大的‘银杏麻鸭’肥瘦匀称，经过了萧家秘制酱料的腌制以及灌浆之外放入松木木炭录制中明火烘烤，外酥里嫩，香飘十里！
这时候正好赶上师傅们把腌制好的鸭子放入烤炉内，萧风刚好可以向小马哥详细介绍这道菜的一些特点以及注意事项。倒是让小马哥口水直流。
红烧鲤鱼是许多宴席以及家宴最常出现的菜式，和其他的地方相比，‘银杏宴席’中使用的红鲤鱼来自于冷水湖‘镜湖’，味道有其独到之处。因为水温较低。生活在‘镜湖’内的红鲤鱼生长速度相对缓慢，这也是让它的肉质更加绵密，红烧之后更有嚼劲！
盐焗鸡是从岭南、香江、闽南传入的菜式，但是萧风和萧晋昊对这道菜进行了改良，没有选用粗海盐，而是使用了千年古村诺邓的井盐。这种钾盐不会像钠盐一般造成苦涩的口感，可以更好地体现出鸡肉的鲜嫩和本身的味道。
一道道看似简单的家常菜。经过了特别的工序、工艺处理之后，立刻散发出更加迷人的气息，赢得了食客们的欢心。
对于今天来参加婚礼的嘉宾们来说。富有银杏特色的各种美食给他们，留下了极为深刻的印象。也使得‘银杏美食’的知名度跃升了好几个档次！
小马哥一边听着萧风的解说，一边回想起‘镜湖集团’崛起的历程，发现以传统产业起家的‘镜湖集团’依靠着精益求精的品质以及细心周到的服务赢得了市场。
这一点，从‘镜湖集团’所推出的各种美食就能够看出一
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