超过1万名，平均每位员工负责100株咖啡树，尽可能地不使用农用机械，更偏重于原生态。也正是这座秉承有机物污染的理念，‘梦瑶咖啡园’所生产的咖啡豆成为了国际有机咖啡的标志，备受欢迎。
为了控制产量以及保证咖啡豆的品质，‘梦瑶咖啡园’每年都会对咖啡树进行修剪，只保留最好的咖啡豆。
饶是‘梦瑶咖啡园’极力对咖啡产量进行了严格的控制，但是在‘空间灵泉’的滋润之下，咖啡园的咖啡产量依旧是令人惊叹。
根据目前的数据分析，今年每一株咖啡树的咖啡豆烘干后的产量为五公斤，这也就意味着‘梦瑶咖啡园’今年的产量达到了惊人的500万公斤，也就是5000吨！
目前，‘梦瑶咖啡’在市面上的批发价格为200美元/公斤，‘梦瑶咖啡园’今年有望创造10亿美元的产值！
在蓝山咖啡产量被东瀛财团牢牢控制的情况下，‘梦瑶咖啡’的横空出世极大地改变了国际高端咖啡市场的格局，‘梦瑶咖啡园’也成为了世界上最好的咖啡园之一。
10亿美元的产值，其中的净利润不会低于6亿美元，从某种意义上来说，咖啡园、葡萄酒庄这种产业根本就是一本万利，只需要前期的投资和口碑的建设，后来数十年乃至上百年都会是一个聚宝盆。
以‘梦瑶咖啡园’为例，它每年在生产成本中的支出并不多，更多的费用是在员工薪酬上‘梦瑶咖啡园’每年支付的员工薪资接近两亿美元。
目前，‘镜湖集团’和‘箫氏家族’已经形成了属于自己的产业特色，扎根于高端食材的产业布局，让它能够跻身国际顶级豪门的行列。
虽然萧风和徐梦瑶并没有能够回去主持咖啡园的丰收祭典，但是远在银杏村的大姐还是把第一批最好的咖啡豆寄了过来。
萧风用来泡咖啡的水是纯正的‘空间灵泉’，这使得冲泡出来的咖啡要比咖啡馆里卖的要更加香醇，空气中似乎都弥漫着滇西北阳光的气息。
这些年，‘梦瑶咖啡馆’在华夏乃至亚洲的发展迅速，已经成为了当地
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