一遍干净之后，采用高纯度的烈酒浸泡一下这样一来主要是为了杀菌，在大闸蟹迷迷糊糊的时候用棉绳子把大闸蟹绑起来，烧上一锅水准备清蒸。
大闸蟹的最好作料就是姜和醋，是这两种调料在小镇上根本就找不到不得已之下杨勇只能改变策略，用红辣椒代替姜苹果醋代替绍兴香醋。
还真别说，竟然所有的调料全部都是代替品种，但是吃些大闸蟹来一点也不妨碍完美的口感。
大闸蟹出锅之后杨勇请史密斯到自己的房间，一起品尝大闸蟹的美味，这种大闸蟹毫无污染更不是人工养殖，纯天然绿色食品，吃起来那叫一个香，虽然没有黄和膏，但是光吃大闸蟹的钳子和肉已经让杨勇非常的满足了。
比较搞笑的是史密斯从来没有吃过中华绒螯蟹，别说吃了见都没见过，不知道从何下口。
杨勇就像教小孩子吃螃蟹一样，一点点教授史密斯吃螃蟹的方法，也为史密斯讲解了中国人吃大闸蟹的历史典故。
史密斯没有想到，吃一个小小的螃蟹，居然有这么多说法更没有想到，吃螃蟹居然还有一套蟹八件这样的专用工具这让史密斯感到惊奇的是，吃螃蟹居然有两种吃法，文吃螃蟹和武吃螃蟹。
经过杨勇的解说，史密斯感觉到中国文化博大精深，在一个小小的吃螃蟹当中可以体现出这么多门门道道，真是大开眼界呀。
同时史密斯也开始对中国产生了向往，对杨勇说道。
“老板，你是正宗的华人，什么时候才回到你的祖国看一看呀！到中国旅行的时候，千万别再忘了带上我，我要亲眼看一看中华民族是多么的神奇。”
说到这里，杨勇摇摇头笑着说道。
“以前没钱，现在更没时间，接下来的任务还有很多需要我亲自参与，就是搞定安娜家族就够我头疼的了。”
“还有咱们家的华夏公园正在建设，不知道10月份可不可以完工？下来面临的就是搬家问题，而10月份秋季拍卖会正式开始，到时候忙着赚钱，哪有功夫回中国呀。”
史密斯点点头表示理解，别看杨勇现在住
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