顿时手足无措“是！是！回大人话！这方盐池天气好的话还需三到四天就可结卤”
刘凡无语“啊？天气好还需三到四天？那天气不好该怎么办？”
老头也觉得这位大人看起来不是那么凶恶，还是小心的回答道“天气不好就要多等几天，一般如果下雨的话，俺们就会用拆布盖上，或者提前收卤！”
刘凡顿时好奇古代还有“天气预报”于是问道“那你们怎么知道什么时候下雨？什么时候刮风？”
老头古怪的看了刘发一眼，然后才说道“大人一看就是贵人，不晓得这老天爷的喜怒！俺们都是靠天吃饭，老辈都已经告诉咱们了，天光红云是雨，黄昏红云是火。大晕风，小晕雨，日落云里走，雨在半夜后。太阳打横栓，下雨看明朝。虹挂海边，打桩吊捣臼。虹挂直路洋，无水洗衣裳。”
“额！”刘凡顿时懵了，这是啥意思啊？“晕”他知道是云层围着月亮，但是天光红云是啥？太阳打横栓是什么鬼？完全搞不懂啊！刘凡也不敢细问，那样显得自己太逊了！有损大人威严！还是等以后私下研究吧！佯装自己明白的样子点点头“原来如此！”
“好了！谢谢老丈了！您去忙吧！在下还有事！先走一步！”刘凡和声对老头说道
老头顿时惶恐连到“不敢！”提着木桶赶紧溜了。
看到老头的样子刘凡一阵错愕，自己有这么吓人么？摇摇脑袋不在理会，对着丁录说道“咱们去看看别的制盐方法吧！”
丁录带着刘凡在盐场转了一圈，刘凡也大概了解了明代制盐的水准，除了淋卤，煎（煮）盐两种传统方法外，还有一种纳潮晒盐，掘进晒盐两种较为先进的方法，掘进晒盐就是挖一口深井在海水上涨是打开缺口放入海水，潮退后，堵上缺口，等待海水自然风干，然后取盐，这种方法产量很大，而且盐的质量很好，就是耗费时间太长，对于每月都要上缴定量盐货的灶户来说，用这种方法制盐就是拿小命耍笑。所以一般这用方法都是闲余之时用来做备用的。石河盐场也有许多盐井，但都是代代传下来的，每月盐工都会引海
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