及坟墓中提取的面包标本表明，这些面包里面有许多混杂物，包括大量的沙子、用来磨面的手磨碎片和仓库的残物
虽然埃及人成功把烘制面包变成了一种手艺，创制了五十多种不同形状的面包圆的、立方的、麻花形的、动物形状的但就是没办法把面包里的砂子弄干净。
坚硬的石英砂会磨损埃及人的牙齿釉质层，造成龋齿，继而引起牙神经溃烂。在最严重的情况下，甚至会诱发败血症而导致患者死亡著名的拉美西斯二世法老，就是因为蛀牙而活活痛死的。
古埃及世界非但食物如此不健康，就连饮水也有问题众所周知，埃及人喝水全靠尼罗河。上埃及的尼罗河水尚算清澈，适合饮用。但到了三角洲地区的下埃及，尤其是靠近入海口的地方，由于河水的流速大为减缓，河道里就尽是淤泥浊水了。居住在尼罗河三角洲地区的富人，一般会把这些浊水灌进池子里慢慢沉淀，然后使用上面的清水，这样勉强还过得去。但穷人却没法如此讲究，只能捏着鼻子喝脏水，而当时又没有要把水烧开再喝的概念结果就是各种肠胃寄生虫病的常年泛滥成灾。
因此，以现代人的娇贵肠胃，恐怕很难适应古埃及的糟糕饮食。ppnn