和平时不同的地方，就在于现在用餐的客人们边上，多了一支乐队。
这乐队拉着一些气氛比较缓和的世界名曲，让人心宁神静，有种回家了的舒适和慵懒感觉。而这种气氛让餐馆里的客人们也变得懒洋洋的。说话也都很小声。这么一来，餐馆里的气氛也被引导得更加安静，不像其它餐馆那般吵杂，让人由身到心的得到休息。
而在餐馆的角落里，有一个单独的桌子，史蒂芬先生坐在那个角落里，惬意的品尝着红酒和美食，仿佛周遭的世界和他毫无关系一般，如此快活自在。
“虽然我不知道这个餐馆能不能拿下米其林三星，”史蒂芬先生说着。抿了口红酒，然后优雅的切下一小块五花肉递入口中，细细咀嚼品味着，然后用餐巾擦了擦嘴。笑道：“但是对我来说，这里绝对是世界上最棒的餐馆了。您今天的菜单很棒，柯大厨。”
“您满意就好。”柯宏咧嘴笑了，知道自己不宜久留，“那我就不打扰您享受这一刻了。”
史蒂芬先生只是向他举起了酒杯笑了笑，然后继续独自陷入了这美食、美酒和音乐的美妙组合中乐不思蜀。周遭的人和物都和他没有关系了。
而柯宏见差不多都打过招呼了，便再次回到了厨房里，开始继续忙碌起来。
说实话，当主厨并不是那么难，至少从工作量和工作的内容上来说并不难。只要尝尝下厨做的料理，想办法挑出点刺，比如肉的熟度太老太嫩，酱汁的味道太咸太淡，或者是摆盘有问题。但说轻松也轻松，说难……其实也难得普通人根本想象不到。
因为说白了，主厨就必须是完美主义者，任何一点瑕疵都不能有。天生的完美主义者和刻意的去成为完美主义者是两个概念，柯宏不得不小心翼翼的确保每道料理中没有一丝的缺憾，味道、拼盘、每块肉的熟度都必须完美无缺。犹如走钢丝那般，时刻小心翼翼。
这种压力还是很恐怖的，当然其实柯宏对自己有些苛刻了，因为现场大部分的客人其实分辨不出来那么细小的差别，但是既然以三星米其林为目标，就不能想着得过且过
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