等特需营养品。美国政府和一些调查机构的跟踪调查表明，对孕妇和婴幼儿提供的营养计划效果比较好，但普通粮食券的发放与使用却存在一些这样那样的问题，如︰有的州为了防止民众诈领粮食券，需要填写长达三十六页的申请表，有的为了过滤“假穷人“，向申请者提出了各种各样与法律规定领取粮食券无关的问题，如是否买了墓地、是否卖过血及收入多少、是否送报纸赚钱，有的还要求提供车库售物单据、嬴得宾哥游戏的记录等，每三个月去福利办公室报到复核，等等，因而使得全美至少有一千二百万人即使拥有申请粮食券的资格也未提出申请;1997年的新移民法取消了一批移民领取粮食券的资格，使他们的生活处于十分窘困的境地;对无子女的单亲穷困家庭卡得过严，致使一些短期失业的单身汉难以维持正常的餐饮生活，有的甚至连续几天没饭进肚;而较为普遍的一种现象是，依靠粮食券生活的人，虽然能够吃得饱，但是并没吃得好︰通过饮食摄取的脂肪、糖及肉类增加，但水果、蔬菜及谷物等营养食品吃的比较少。据农业部调查，一个典型的领取粮食券的30岁男子，一天要吃下6盎司肉、23茶匙的糖和81克脂肪，都处于政府建议的摄入量的上限或超量。
营养失衡及缺少必要的邉樱沟妹绹痪啪?O年代的胖子较前十年增加百分之六十，其中仅1999年一年，30～39岁成年人的肥胖者就增加了百分之十。肥胖己被明确定为一种慢性病。美国因为营养不均衡引发疾病而死亡的人数达30万。
美国政府由此认识到，只向低收入者提供粮食券让他们能够免受饥饿之苦还不够，还要使他们拥有更多的营养饮食资料。为此，农业部已经增加各州针对穷人的营养计量经费，由1992年的60万元增加到目前的一亿元。农业部还印制了一本简单易学的食谱，提供一周约花100美元即营养充分的食物建议，并附有两周食谱计划、食物购单以及如何降低食物开销的建议。
百万居民没房住
在纽约，在华盛顿，在北卡州，在达拉斯
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