上来,问道:“姐姐你还有很多这样的肉吗!?你能告诉我这是什么鱼的肉吗?是沙加瓦吗?是九节鳗吗?”
殷怜……她没听懂薇卡口中冒出来的台词。
薇卡见她没有反应,有些疑惑地问道:“是我猜错了吗?不过能产特优级鱼肉的鱼类也真的不多呢,让我再想想。”
殷怜便有些奇怪地问道:“……特优级的鱼肉很少见吗?”
于是薇卡就给殷怜介绍了一下关于特优级的概念。
这个特优级的概念和殷怜的想象中还真是有着很大的不同。殷怜以为特优级就是肉质好一点新鲜一点的肉类,没想到提塔王国这里的肉类分级根本不是这样的。
按照薇卡的说法,提塔王国的肉类分级是按照肉质本身和新鲜度来分级的,一般来说的特优级肉类,只单独指肉质的质量。鱼类的话,按照本身的口感和口味差异一共分成五个等级,最低是普级,最高就是特优级。
在这里必须提一下,提塔王国的特优级分级跟地球上的牛肉之类的分级是完全不一样的。打个比方来说,按照提塔王国的分法,地球上大概只有河豚,小银鱼一类的鱼肉才能被分进特优级,其它诸如鲤鱼,鲫鱼,小黄鱼之类的,哪怕是再新鲜的野生品种,也最多只能被划分到优等里面。
优等和特优级之间不是质量的区别,而是物种的差别。
知道这一点之后,殷怜好歹对于所谓特优级的评价提起了一点精神,问道:“你们真的觉得这鱼肉有这么好?那薇卡你看看,这鱼肉做成什么菜式会好吃?”
薇卡说道:“这鱼肉很鲜嫩,而且不怎么腥,做成生鱼片其实就已经很好吃了。不过非要说的话,肉质这么嫩,做成鱼汤,鱼肉羹或者蒸鱼都会很好吃。其他比如红烧糖醋浇油烧烤之类,好吃肯定是会好吃,但是就无法展现鱼肉本身的优势了。”
她说得头头是道,众人也都在认真地听她说话。殷长生和殷长宁完全听不懂,只能大概猜测她在说鱼肉的事情,便偷偷询问殷怜。
殷怜就大致翻译了一下薇卡所说的内容给他们听。
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