夏风吹过，徐徐做声，偶有鸟儿飞过，也是动中有静、无声胜有声的绝好“画面”。真的！如果读者真有时间的话，不妨暂时放下手中的工作，远离都市喧嚣，来到这隔离世俗之所，真有空山新雨后、天气晚来秋的意境。笔者溜了一圈，也没有那种烦躁了，身上微微出汗，那是再也正常不过了，这时阿姨买菜回来，拎着菜篮子，装了半篮子的菜，笔者心中郁闷这寺庙里十多口人呢，这才半篮子的菜，够吃吗？笔者后来才得知，这是渡逸方丈让阿姨为我特地加的菜，算是一种特别的优待吧。
寺庙中的僧侣多有自己的田地，有了田地后，就能自产自足，丰衣足食。很多人都吃过素食，特别是一些高档饭店里的全素宴，其价位不亚于海鲜大餐。用面筋、香菇等做成形容鸡腿、五花肉模样的素材，惟妙惟肖，看了都让人垂涎三尺，更何况滋滋享受呢？也正因为有了这个误导，很多人也都误以为僧侣们平日里所吃的都是这等全素宴，其实不然。僧侣们的饭食实在是简单不过，菜不过是青菜、豆腐和香菇面筋，主食无非就是面条、馒头、米饭和稀粥，多一样，没有！一日三餐就吃这些，你要是偶尔吃上一两顿，那或许还觉得不错，清单素雅，还是健康食品。如果让你天天吃，得笔者认为，没有几个人能坚持下来。
很多人都质疑僧侣们为何餐餐要吃豆腐，那天或许可以没有青菜、没有香菇、没有面筋但惟独豆腐必备，那是有原因的因为僧侣不吃荤菜，没有蛋白质可补。而豆腐有极高含量的植物蛋白，所以这也就成为了僧侣们补充蛋白的唯一食源。
渡逸方丈觉得让笔者光吃豆腐青菜，会多多少少委屈了笔者，所以让阿姨去买了一些其他的素菜，阿姨也比较细心，给我买了一点绿豆，是给我熬点绿豆汤喝，利于消暑。还买了黑木耳、扁尖、丝瓜，反正这些都是素菜中比较高端的菜品，可以，人家也是热心肠。
寺院里的晚饭时间通常都是五点的时候，这里面笔者得补充一句在中国做和尚，还算是比较幸福的，为何？可以有一日三餐，在国外，诸如缅甸、柬埔寨、
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