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第三百九十章 制作美食(第2节)

做蛋糕、叉烧都不用烤,也不用煎,而是用到这个!”

朱仁明犹如变魔术一般,侧过身子,亮出了自己的法宝。

“电饭煲?”冯晓琴和堂嫂齐声说道,冯丽也很奇怪,电饭煲,顾名思义只是用来煮饭的啊!这么一个普通的电饭煲能做叉烧和蛋糕?

“对,这就是电饭煲另外一个妙用,制作蛋糕、叉烧的神器!晓琴、嫂子,现在你放心吧,小丽,来,我们先开始腌制猪脊肉!”朱仁明带着一个6岁的小女孩开始了制作蛋糕与叉烧的任务,到底味道如何,还要做出来才知道,晓琴和堂嫂也很好奇,驻足观察着朱仁明葫芦里到底卖什么药,电饭煲如何使用才能做出蓬松可口的蛋糕与香脆咸宜的叉烧呢?

朱仁明把猪脊肉切成了条状之后,对冯丽说道:“小丽现在我们要腌制猪肉,你来加白糖、叉烧酱、酱油。”

“量方面要怎么加啊?”冯丽有点拿不准,求助似地看着朱仁明,只见他说道:“你看着放就行了,现在你是主厨,我只是打下手的帮厨,一切由你做主。”话虽这样说,但是朱仁明还是暗示了冯丽添加的量是多少。

小丽在加的过程中,十分聪明地注意了朱仁明的表情和手势,看似是冯丽自己添加的,实际上朱仁明已经在不知不觉中把控了添加的量。

冯丽戴了塑料手套,在朱仁明的指点下,抓了几下条猪脊肉使调料充分涂抹均匀,而后就大功告成了,等待2个小时以上,再行处置。

“得了,现在我们开始做蛋糕,猪肉还要腌制2个小时以上,这段时间我们可以做一个蛋糕了,做蛋糕的材料有哪里,你数一数,每个步骤都要记清楚。”朱仁明指着桌面上的材料,让冯丽先记下来。

“鸡蛋、面粉、糖、牛奶、色拉油、水果丁、白醋。”冯丽喃喃自语道,认真地记下了这些食材,然后朱仁明说道:“先把鸡蛋的蛋白分离,就像我这样。”朱仁明打开鸡蛋壳为两半,蛋白流入了容器内,蛋黄则还在另外一半壳内,把蛋黄又倒入另外一个壳,剩余的蛋白全部流入了碗内。

不得不说农村的小女

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