说那么满。”
久我照纪一听就不爽了，说道：“你这个家伙真不知道正直两个字怎么写，明明是有本事的人，却不走正道。你的八大菜系展览，我去看过，很不错，各大菜系的菜肴都展现得很好。可惜你这个人却已经腐朽，根本配不上八大菜系。”
“学长，你又怎么知道自己走的是正道，而别人走的就是邪道？难道就不能是你们自己走的是邪道，我走的是正道？”
“不可能。”学长说道：“你走的就是邪道，用厨艺伤人，让对手失去烹饪的能力，使自己获得优胜，不是邪道又是什么？”
“在我看来，你们这些追求评委高分的厨师才是邪道。你们做的菜永远只有被拿捏的份，当你们烹饪出美味的时候，评委就会说要考虑综合评分。当你们的烹饪技术做出革新的时候，他们又会说味道才是最重要的。他们一张嘴就能轻松改变判断的标准，而你们就好像追着肉奔跑的狗，一会儿向东，一会儿向西，最终就被驯服了。这才是邪道啊。”
“……”久我照纪和幸平创真的脸色都很严肃，这就触及到了他们的软肋。
如果不接受裁判的评判又能如何？不被他们规训，下场就是幸平城一郎一般，要么滚出国，要么就一辈子窝囊地经营小店，甚至连自己的姓氏都抛弃了。就算如此，食材和器具依旧被掐脖子，只要他让贵族不满意，美食财团分分钟就可以掐断他的供给，到时候他就得关门大吉。
这就是绝望，在岛国的厨师只能这么玩，不这么玩就没有出头之日。因为美食财阀垄断了一切。
就如《华丽一族》的电视剧一样，你有技术、有订单，但我就是不给你原材料，就是卡死你。
厨师也是如此，有厨艺、有客人，但没有原材料就被卡死了。就算是幸平城一郎，只给他经营小店的食材，他再有本事也只能经营小店，无法扩大规模。
这就是美食财阀的统治力，只给规训的厨师食材，不给反抗者食材，就能确保厨师都来寻求规训。
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