自己只是学了父亲的皮毛，父亲才是真正的大师。
“既然你已经知道父亲的厉害，那有没有想过这么厉害的厨师为什么要窝在商业街的小餐馆，为什么不把餐厅做大做强，做成大饭店，甚至连锁店？”
这个没想过，少年说道：“父亲要照顾生病的母亲，还放不下商业街的街坊邻居……”可以找到一些理由。
“或许是他不想扩大，但更重要的是他想扩大也做不到，你的父亲确实是厉害的厨师，但他缺德，所以就算他有才华，也无法施展。”杜兰说道：“只要将食材、厨具、店铺的资源锁死，城一郎这样厉害的厨师也得一辈子都窝在小小的饭店里不得出头。这就是十杰想要反抗的东西、想要变革的东西，他们想要控制评委，让世界知道厨师只要有才就行，根本不需要德。他们差点就成功了，可惜又被你给破坏了。”
“……”少年从来没有思考过这些东西，他认为有才就行了，也没感觉有人要求他有德。
这就是问题所在，少年根本不觉得接受评委评价有任何问题。不察觉问题才是大问题，因为不觉得有问题就不会反抗，觉得有问题才会思考怎么解决问题。
少年连问题都没察觉，自然也谈不上反抗。