天皇重用武士打压华族，最后武士掌握了优势，分成了高级武士，中级武士，低级武士，并且提出了武士道。
高中低的武士一直没有消失，还是存在的，只是以党派和财阀的形式出现。财阀就是高级武士，他们并没有消失，就好像是九品中正制一样唯德是举，牢牢控制着资源的阀门。
现在杜兰要挑战的是一个千年运行的体系，千年不断完善的体系，要让他们从唯德是举变成唯才是举。
在中原，从汉朝察举制到宋朝完善科举花了一千年，才一点点地瓦解了唯德是举的规则。而且就算开始唯才是举，各种弊端也没有消失。杜兰现在算有超能力，想要让美食界一口气进入唯才是举的阶段，还是很难的。
不过唯才是举对学院里的普通学生还是有吸引力的，杜兰就直接告诉他们老院长和薙切蓟都是唯德是举。
“什么玉石，什么弃石，都不过是美化的伪装。谁来定义玉石和弃石？是你们的厨艺么？并不是，而是评委。评委可以把好吃说成难吃，可以把难吃说成好吃。你们要是发明一个方便流传的菜谱，他们会说这菜谱缺乏个性。如果你们发挥了个性，他们又会说你们的食物缺乏普遍性。你们的美食好吃，但综合评价很低。你们的食物综合评价很高，但不好吃。”
学生们听了连连点头，感觉真的是这样，评委嘴里的话就是天花乱坠。
“这么说来确实如此，玉石还是弃石，都是他们嘴里决定的，和美食好不好吃关系不大。说得太好了。”学生们也都回过味来，到头来是玉石还是弃石和自己的厨艺无关，只和评委的评价有关系，这不是开玩笑么？
“大家都认识到如果继续唯德是举的话，大家的才华是无法发挥的，所以我们要唯才是举，让大家的厨艺更上一层楼。要将厨艺和超能力结合在一起，要在比赛中展示真正的实力，就是要获得无可辩驳的胜利，即使要击倒对手也在所不惜。”杜兰振臂高呼道：“让我们开创全新的时代吧。”
“哦哦哦—
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