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第12章 谈谈(第2节)

你这个菜我昨天吃了觉得很好,酸辣适中,鱼肉鲜嫩多汁,普通的河鱼居然能烹出这个水准,你这手艺也不一般呐!”

肖燕没想过隐瞒做法,她想卖的也不是厨艺,再说她也没啥厨艺,她想卖的只是酸菜而已,所以她开门见山道,“冯婶,您也知道我,虽然从小也会做饭,但是厨艺也就一般,哪能做的多好吃,其实这道菜能有这样的美味,全靠一个东西!”

向春莲眼睛一亮,“是什么?”

“酸菜!”

“酸菜?”向春莲疑惑,“你不会是说鱼里面的白菜吧?”

“那就是白菜腌成的酸菜!”肖燕笑道。

向春莲这次瞪大眼睛,“白菜就是秘诀?”她实在不敢相信,一道菜的秘诀,即使不是火侯、不是做法、也应该是秘制调料啊,怎么会是白菜?她实在是接受无能。

“不是白菜,是酸菜,”肖燕纠正道,“其实我这酸菜是有秘方的,可不是随随便便放点粗盐一腌就行了的。”她们这地方冬天流行腌点咸菜来吃,不过因为各家手艺有限,所以做的最多的就是腌雪菜或是芥菜,直接放点粗盐进去,随时随捞,香谈不上,主是盐,下饭吃有个味道。

向春莲一听有秘方,才点点头,一副‘果然如此’的表情,“原来是秘方,那婶问你,你想不想赚钱?”

肖燕现在非常缺钱,这任谁都看的出来,所以也不藏着掖着,扭扭捏捏的反而不美,“我当然想啦!”顺便又对方搭了个梯子,“婶您是不是有什么门路。”

向春莲果然很受用,她看了看肖燕,觉得这还是平时连话都话都说不利索,不是在沉默就是在沉默的路上的肖燕吗?怎么今天给人感觉不一样。

不管如何,她还是接着说,“婶有个朋友,有县里开了个小饭馆,生意马马虎虎还算过的去,不过经营的都是大众菜,虽然不错,但是跟国营饭店里的大厨也是没法比,也没有个能镇店的招牌菜,我看你这个酸菜鱼就很好,你想不想赚点钱,我帮你问问。”

她的意思很胆显就是这道菜的配方卖不卖,但是肖燕暂时不想卖配方,本

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