另外，多出来的鱼虾，也会让渔民制作成鱼干，咸鱼之类的。这样，鱼类产品，就可以保存上一段较长的时间，终年都不会坏，随时都可以食用。不过，古时候，一般都很少有做咸鱼的，因为，一般的渔民，不会有食之不完的鱼，还缺少一个制作咸鱼的最主要的东西，那就是盐。
在这个时候的大汉，不要说内陆的淡水湖及淡水河附近的百姓了，哪怕是住在海边的百姓，他们都未必会懂得制作咸鱼，或者说懂得制作咸鱼，他们也不会舍本末的去制作。
相对来说，食盐要比他们制作出来的咸鱼要金贵得多了。
所以，大汉时代，可能许多人一辈子都不知道咸鱼是何物，这个，一点都不奇怪。
不过，现在大汉的食盐，并不是什么的大问题了，因为，新汉朝的新汉军控制了长江流域，控制了这条可以直通内陆与海的通道，再有，新汉朝也不再把食盐控制得太死，不再作为官盐了。
现在的新汉朝，对于食盐的控制，就仅只是在产出方面，严格控制生产食盐的制量，对人体有害的食盐，严禁贩运。而对于私人商家，他们也可以从官府批发食盐到各地去贩卖，不再是像以往那样，谁敢贩运食盐就是大罪，死罪。
古时候，官盐把食盐控制得太死，总想通过控制食盐来增加国库收入，朝廷的皇室。及权贵，也从控制食盐之方面上来敛财。
要知道，食盐可是关乎整个民族的兴衰强盛，控制食盐，就等于是控制整个民族百姓的身体素质。于大汉的发展相当不利。
所以，刘易在得到并州的那个天然大盐场，以及一些零散的盐场，再占据了曲阿城，取得了直通大海的航道之后，刘易就要求新汉朝廷开放食盐。不再全由官府来营运食盐的事了。
如果连食盐都牢牢控制在官府手里，官府又岂可以做得到面面俱到，如何能够快速的把食盐送进千家万户呢？
这样一来，食盐不再是禁品，只要经过官方的认可，只要盐商不味着良心贩卖劣质盐。不贩卖假盐、毒盐。食盐，不再是控制百姓的一种最主要的物
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