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第4817章 就卖最贵(第3节)

一笑。

‘舌尖上的中国’,在林风的蓝图上,划分为奢华,精美,家常三个级别。家常,指的不是味道家常味,那样人不如在家里吃饭好了,何必到你餐厅来。虽然很多人还非得吃家常味,那是因为其他餐馆菜肴不行。而林风这,做的是自个家里做不出来的功夫菜。只是让价格平易近人。而在中国,基本上大多数人都是‘家常’级别。

至于精美,就是属于菜肴极为精美级别了,不仅菜肴更加精美,所用的餐具,环境也更加精美。这个级别的餐厅,也主要是在中国,国外几乎没有。

而奢华,则无论是用料,还是环境,都是最为考究的,绝对的一等一的食材,最优秀的大厨,自然,价格也是最为奢侈的。不然配不上奢华二字。

至于三个级别的价格差距,则是十倍。精美级,是家常级十倍价格,也就是说同样的一道菜,价格十倍贵之。当然,味道并没有十倍差距那么大,人的味蕾还分辨不出差距这么大的食材。不过,绝对会比家常味要好。这是一吃就能吃出来的。

至于奢华,那相对于精美来说,不是十倍了,而是百倍。对,就是百倍,是精美级别的百倍价格。当然,味道差距不了这么大,但是却有着‘精美’和‘家常’差距之间无法企及的差距。一旦入口,绝对唇齿留香,让人无法忘怀。

恩,这就如同最简单的一道菜,麻婆豆腐。这‘家常级’,就是用嫩豆腐,牛肉,蒜苗,豆豉,花椒。酱油,盐,油等食材制作而成。

而精美,虽然同样的食材。但是食材选用上,却是会有进一步提升。例如牛肉,会更加新鲜,豆腐也会更加细滑白嫩等等。至于到了‘奢华’,那就无所不用其极。豆腐,那都是用最好的黄豆制作而成,还有牛肉,那是用最好的牛里脊。还有无论是花椒,酱油,盐等都是用最上等的食材,还有制作的火候,用的厨师都是最好的。

这价格自然差距有千倍之多。当然,众所周知,但凡和‘奢华’。‘尊贵’之类字眼扯上关系的商品,总是利润最大的。自然,这家旗舰店一旦开业,如果客源川流

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