说。
林风呵呵一笑。只要有阿拉伯的酋长,王储们来捧场,那这间店,就不会亏了。毕竟,林风这里无论是环境,还是人工,以及食材,都是顶尖的。每天各种食材,加上人工的消费,都不会少于30万美元!算算。如果不天天爆满,那要亏死了!
至于为何食材那么贵,很简单,都是从中国深山老林里空运而来的食材,而且都是专线飞机,并且是速度最快的客机,专门空运。这不贵,才怪了!至于人工,厨师的工资,都是年薪来计算。不会低于百万美元!没办法,能够做出这些菜,并且能够在最短时间内做出来的,都是特级厨师。那工资自然高。当然。也高不到那么多,需要百万美元。不过,林风这人,从来不愿意在工资上克扣别人。
其实,你工资开的高,那么人做事自然有干劲。【醉书楼小说网,轻松阅新体验WWW.zslxsw.\\com]原因很简单。万一在你这里做砸了,被开除了,其他地方可拿不了这么高的工资。而厨子,这每一道菜,都可算得上他们的心血。这要心情不好,那这菜可就毁了。一个厨子,没有心情做菜,那味道绝对是一个天上,一个地下。所以,林风开高工资。
这些厨子是高工资,其他工作人员也都是高薪。都要比同行业,同领域的工资要高一倍。对,就是一倍。例如一个服务员,在美国,大概年薪在2万美元左右。这个要看工作时间,工作环境来的。而在‘舌尖上的中国’,在基本的服务员的工资,都是年薪4万以上。到了领班,至少上5万美元,至于更高一级别,那就不等了。
而且除开级别之外,林风还提倡员工自我进修。每个月,都会进行中国古文化考试。每次考试的题目,根据级别不一样而有着不同的难度。每个人进来,是一级。而每个月考试,每过一级,工资都会提升一个档次。当然,考试不合格,工资也会降一个档次。林风就是在用高薪来刺激旗下员工,去学习中国古文化。
这学习了,有什么好处?很简单的,那就是你的古文化知识越渊博,你整个人的气质越好。这无论
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