功夫，就掌握的七七八八了！年轻的厨子头脑灵活。还能举一反三，自己想出新的菜色！
李家酒楼过完年就开始宣传，天气回暖，再吃火锅已经不太适合，二月初，会撤下所有的火锅，换上新的菜色！
一时间，有些觉得火锅已经吃腻了的老顾客非常遗憾，家里的饭菜吃多了，偶尔来一次依然觉得美味！为了过个瘾。这段时间生意又好了很多！
二月初一，李家所有的火锅全部撤下，所有新鲜的菜色可以免费品尝，并且所有消费的顾客都有精美礼品！
一样的宣传。不一样的效果，今天，不止有爱吃的朋友，还有附近酒楼的老板！
同行是冤家，本来，酒楼与酒楼之间是非常忌讳这些的。相互之间是敌对关系，就怕对方的人把自己的关键技术学走，成为自己的对手！
在这一方面，李家也有担心，不过李慧知道，这些是避免不了的，就算你再小心，也有被模仿的时候！
就像火锅吧，开业没多少天，其火爆程度就引来很多人的效仿，个个酒楼也都推出这样的菜色，但是有一点，他们没有李家的味道正宗，虽然价格便宜，也只能吸引一些爱吃但舍不得花钱的人，虽然对李家有影响，但是这都可以接受！
像这样的事情，与其遮遮掩掩，不如大大方方的让别人看，我不怕你们模仿，我们有的是新鲜菜色！这才是最高明之处！
就像现代的好多广告词一样，只会被模仿，从未被超越！
李家酒楼的厨子们一进来，李安喜就宣布奖惩制度，但是做了对酒楼不利的事情，一律解雇，凡是能自己做出来新鲜菜色的，在工钱的基础上，只要菜品在这一季度的菜单上，每个月加二两银子的奖励！
这可是其他地方从来不会有的好处，自然大家伙都兢兢业业，这当厨子的工钱快顶上一个学堂的夫子了，还有什么不乐意的！
“各位老板，请进啊，请进，有什么看法大家可以尽管提，我们尽量改！”
那些个酒楼的老板看着李安喜的笑脸，恨不得上前挠上两把，太他娘的刺眼了！
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