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第一千零六十章 全身是美味(第2节)

没有太多的空闲时间啊!万里传音计划很难的,要耗费很大的精力,别看我现在轻松的很,可每次去研究,都是头痛欲裂啊!”

李安淡淡说道。

“哈哈!说的我差点就信了。”

“怎么,广平王不相信,这个研究是真的很累人的。”

李安继续开口解释。

“好了,本王相信了,别说这些没意思的东西,说说烤全羊吧!羊肉也行啊!”

李豫笑道。

“这个烤全羊啊!羊肉……”

李安开始了侃侃而谈,先是把烤全羊的技术要点说了一遍,然后,就开始从头到尾的分析羊肉。(\\www.zslxsw.com//)

羊肉是人类最喜欢的美食之一,不论是皇室贵胄,还是普通的贫民老百姓,都非常的喜欢吃羊肉,而羊肉也是分种类和部位的。

普通人知道最多的羊肉,有山羊肉,还有绵羊肉,这属于大的方向的分类,具体的分类品种就太多了,数都数不清。

一般来说,山羊肉的膻味儿更重一些,比如黄羊就属于山羊类的,膻味儿是非常重的,需要有足够的佐料才能去除这种要命的膻味,而绵阳肉质更为细嫩,也更加的好吃。

不过,大唐绵阳的保有量是比较少的,大部分都是山羊,这个很是让人遗憾,因为绵羊不但更加的可口好吃,而且,还能生产大量的羊毛,可以用来制作毛衣,也可以用来制作棉被等生活保暖用品。

在整个大唐,绵羊的分布主要就只有那么几个地方,品种也不是很多,比如山东一带有洼地绵羊,主要生活在黄河入海口所堆积的三角洲之上,既能用来生产羊毛,也能用来提供肉食,是当地的一宝。

安西和吐蕃一带,还有大量的藏绵羊,这个大唐境内分布最广数量最多的一种绵羊了,因为这一块的地盘很大,也非常适合放牧,而这种绵羊的习性是喜冷凉干旱,耐高寒,耐干旱非常容易存活,在极端艰苦的条件下都能够生存。

在大唐的南部以及南诏一带,还有一种乌骨绵羊,也是一种非常好的绵羊种类,堪称世界上绝无仅有的地方珍惜物种资源。这种乌骨绵羊,全身的毛发都是乌黑乌黑

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