是会分心的,而一旦分心,这围棋就下不好了。
果然不出李安所料,李豫他们表面是在下围棋,可心思早就乱了,食物频频出现,最后实在玩不下去了,干脆又走到李安的身旁,看着李安烤野猪。
“李侍郎,这烤乳猪都已经很香了,应该可以吃了吧!为什么还需要继续烤?”
“现在的确已经熟了,不过,多烤一段时间,是为了让烤乳猪的味道更好,外焦里嫩的烤乳猪才最好吃。”
虽然此刻已经可以开吃了,不过,李安是一个很要面子的人,既然自己都亲自下厨了,自然要把烤乳猪的最高水平发挥出来,不能随便瞎糊弄,这样岂不是要坏了自己厨艺精湛的名声了。
烤乳猪也算得上是一个苦差事,因为若要让烤乳猪的味道最好,必须不停的翻滚烤乳猪,这对人的臂力要求比较高,而不停的翻滚自然是比较累的,后世有电气化的烧烤炉,而李安现在却是在手动翻滚。
这个低技术的翻滚动作,完全可以让仆人过来代劳,可翻滚的频率也很有讲究,这些仆人水平太差,没有李安翻的好,为了烤乳猪的胃口,李安就只能辛苦自己了。
在后世的街道上,有不少买烤乳猪的,但一般的正宗店铺都是有实力的,没有金刚钻也不敢揽瓷器活,但也有一些滥竽充数的敛财之辈,他们技术不到位,或者估计偷工减料,从而让烤制出的乳猪颜色不正,口感也不对,猪肉火候掌握不好的话,会造成过老发柴,调料不全的话,会造成烤乳猪的香气不足,从而极大的降低了这个食物的口味。
“最后刷上一层料酒,这就差不多了,马上就可以开吃了。”
李安最后在烤乳猪的表面刷上去腥的料酒,笑着说道。
此刻,整间屋子里全都弥漫着的烤乳猪香气,让众人都不自觉的咽起了口水,就连吃过几次李安亲手所做的烤乳猪的李豫,也是一副馋鬼的样子。
烤熟的烤乳猪,质量发生了很大的缩水,本来足有六七斤的样子,此刻最多也就五斤的样子,李安与几位皇孙,一人也就只能分到一斤多,还是带了骨头的重量,数量显得少了些,不过,还有不少野兔也做
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