材的好坏，直接影响饭菜的质量，若是采购的食材不够好，不够新鲜，做出来的食物，自然也就不是那么美味了，为了做出最美味的食物，必须要采购最新鲜的食材，这一点是不容置疑的，也是最基本的常识。
作为食堂的工作人员，每天干的第一份活儿，就是去市场买菜，然后对其进行清理和制作，从而保证中午的时候，能够有一顿美味的午餐被端上餐桌，让孩子们都能吃个够，能够吃好喝好。
“停一下。”
李安走向运输食材的车辆，开口说道。
由于一千五百个孩童，对食材的需求比较高，再加上建筑工地的大量建筑工人也需要午餐，所以，食材的购买量是比较高的，若是食材准备不足，就难以满足需求了，所以，必须要准备充足的食材。
干活的人需要多吃肉，才能有力气干活，孩童正是长身体的阶段，也需要多吃肉食，所以，肉类的采购量是比较高的，仅仅是肥肉较多的猪肉，都采购了足有五只，另外，羊肉，鸡鸭鹅肉也采购了不少，鱼有刺，吃起来不太方便，干活人吃起来耽误时间，孩童更容易被鱼刺卡住喉咙，所以，鱼类就没有购买，而且，以后也不会购买这种食材。更新最快，最好的醉书楼1小说阅读网www.zslxsw.//com
尽管鱼类含有丰富的营养元素，但鱼刺这种东西实在是太讨厌了，万一把孩子的喉咙给卡了，那就非常不妙了，所以，后世的大部分幼儿学堂，基本上都是不会采购这等食材的，除非是一些刺特别少的鱼，倒是可以考虑一下，毕竟，没有什么比安全更重要了，孩子的喉咙很小，一旦被鱼刺卡住，那是不得了的事情，为了避免这种事情发生，就必须要减少食用鱼类，甚至完全不吃鱼类，反正有营养的食材多的是，吃别的美味也是一样的。
“这鸡蛋有多少？有两千个吗？”
李安看向装鸡蛋的篮子，开口问道。
负责采买的几名食堂厨子，连忙回答道“是的，两千应该还要多一些，是按斤称的，不是按个数买的。”
“恩，应该是够的，每个孩子一个鸡蛋的配置是不能少的，他们都在长
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