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第一千三百一十五章(第5节)

,自然是刚出锅的时候最好吃了,若是冷了之后重新加热,味道就要逊色的多了。

当然,很多蒸制的美味都有这个特点,那就是刚出锅的时候非常可口,一旦冷了之后,不论如何重新加热,味道就降低了一个档次,这是任何利害的大厨都解决不了的难题,堪称世界级的难题。

这种小吃在后世的江南某地,被称为生煎馒头,有上百年的历史,经营这种风味小吃的店遍地都是,这皮香肉嫩的美味被老百姓追捧,每天一大早五六点刚开门,便是人满为患的场景,去的晚了的话,是肯定吃不到的。

据说这种生煎馒头最初是在茶馆里出现的点心,是供喝茶的人,饿了的时候吃点填补的,后来,人们不喝茶的时候也想吃生煎,于是,很多小摊贩便顺应了人们的饮食需求,在街边推出了生煎孢子的铺子,让这种美味小吃成了街头小吃,而随着需求越来越旺盛,生煎包的个头也越来越大,由传统的一两四个,一步步变成了一两一个,生煎包皮大,馅也大,还包进了滚烫的鲜汤,技术不过关的人,不可能煎得滴汤不漏,同样,不会吃或者心急的人,一口咬下去,很容易被生煎里的汤烫着。

“哈哈!这道美食叫生煎包,广平王可能还不知道,生煎包还是我发明的呢?现在大街小巷全都学会了,而且,似乎做的比我之前做的还要好,青出于蓝啊!哈哈!”

李安得意的说道。

这是在夸赞做生煎包的厨子,同时也是在夸自己,若不是自己发明了这个生煎包厨子再有能耐,也做不出这么好吃的美味佳肴,这不是自夸又是什么呢?

“哦,这还是李侍郎发明的啊!怎么没做给我吃过?”

李豫抱怨的说道。

“我发明的美味太多了,广平王也吃过不少,总不能每一种都吃过吧!也太贪心了。”

李安笑着说道。

“这个生煎包是如何制作的,很难吗?”

李豫问道。

李安摇头道“不难,当然不难了,非常的简单,若是广平王有兴趣的话,我可以把配方和制作的方法写在之上,让你拿回去给你府上的厨子,让他学着做

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