，一切有生命的生物都需要有水才能生存下去。
当然，水也不是越多越好，植物浇太多的水，会造成烂根和徒长，尤其是徒长最让人反感。
为了避免种下去的植物发生徒长和烂根的情况，李安要求三天对田地浇一次水，并尽可能的控制大棚内的光照和温度，消除植物产生徒长的条件。
光照很好办，在一天中阳光最好的时段，将丝绸掀开，让植物充分接受阳光的普照，当然，天气若是很冷，阳光不太好的时候，就不能这样了，还要以保暖为主，因为温度若是不合适的话，同样也会产生徒长的现象。
总之，植物看似生命力强大，但若是要求其长得好，就要有很多要求了，温度、光照、湿度、养料，只要有一个不达标，植物就会产生徒长，甚至烂根死亡。
种植看似简单，其实，也是大有学问的，而这个学问就是在日常实践中，一步步总结出来的。
浇水也是一门大学问，浇的太多会淹死植物，浇的少了又会让植物干死，而浇水的时间也是大有讲究的。
若是在天气非常炎热的夏季，一天要浇水两次，早晚各一次，而在天气不太热的春秋季节，则只需要在早上或者晚上浇一次就可以了，而到了寒冷的冬季，几天浇一次也未尝不可。
当然，不论哪个季节，浇水的时间段是一致的，那就是早上或者晚上，而不能选择在最炎热的正午。
这是因为正午气温很高，植物的吸水和蒸腾作用十分强烈，当蒸腾强烈时，高温的土壤突然受到冷水的刺激，土温会迅速下降，植物根系的吸水能力很快下降，吸水赶不上蒸腾失水，植物就会萎焉，从而影响其生长过程，甚至导致植物枯死。
当然，也并不是说，正午就一定不能浇水，只要控制好水的温度，让水的温度与土壤的温度一致，这样一来就不会有丝毫影响了。
不过，这样一来，还要晒水，将水晒的与土壤温度一致，劳动者的工作强度就大大增加了，而且，还会影响浇水的效率。
所以，不论如何，还是早晚浇水好一些，而在早晚之中，以晚上浇水最佳，因为晚上正是植物吸收水分生长的时
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