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201 惊雷(第5节)

“这个不好说,不过,去年有人把死母猪肉当好肉,卖到了村长手里。今年,那人应该不会被收了吧?”

慢慢的大家从关心到路宝之的男朋友被路强亲自送走的事,转移到了前年开始,路强家和张一梅的超市里,收大家自己熏的腊肉上。第一年,也就是随便的散收,第二年,也就是去年,村长开始给了一系列的方法与步骤。

今年林古村也都早就开始做准备了。

因为每年的元旦之前,做好的腊肉都要被送到出去卖。林古村也不知道送到哪里卖,但是他们做出来的腊肉卖的价格,比新鲜猪肉要贵不少。新鲜猪肉也就是六七块一斤。

但是他们卖给路强家的腊肉达到十元一斤,若是猪是自已家养的,那成本就更低了。连续两年,单是卖出去的腊肉赚的钱,都比别人到外面工厂打工半年的收入还要多。就是比较这腊肉做起来比较麻烦。

先是香树枝,就不是那么好找的了。

西江河上的几块荒河床上的香树,可都是属于路强家的,要说熏腊肉,当然是香树的木头。但是,河边的不能砍,只能砍那种小枝。路清河家河床上的,也是一样,村长早就下了命令,那已经成为私有,只能砍小枝,大树要敢砍那得罚款不少钱。

那香树枝每年用来熏腊肉可不少,怎么来?

那就只能等每年春天,河床里新长出来的小香树,不砍留着。等到九月开始,落叶了,就可以去砍或者提前去捡着从大香树上掉下来的干树枝,给存起来。还有人,直接到沿西江河边,其他村的河边,去砍香树枝,运回来存着。

而且每块熏的腊肉的重量都要差不多,总之跟养猪一样,需要相当的用心。熏过了,腊肉就容易变老,吃起来就比平时的味道差很多,价格也低一些。

“总之不能弄虚做假就是了,村长还说,今年只收我们林古村的,外村的先不收了。唉呀呀,我想起来了,那个拿死母猪肉的人,就是清源村的。”

林古村的人也不再去聊那些八卦了,开始关注村子里的广播,还有村里各干部的动作。所以也就

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