亩产在可以灌溉的田地和小麦稻米差不多，但因油菜的价格是四文，比稻麦粟要便宜些，所以农家都只在旱地种油菜，雨水好的年头，亩产也有两百斤左右。
菜籽油一斤卖到十五到二十文，这价格已是很可观了。牡丹籽油比菜籽油更香，颜色也更漂亮，与橄榄油颜色相似，炒菜也比油菜籽油香味更好，若是营销得力，一斤油卖到四五十文不成问题，相比起牡丹籽每斤一文半的成本，这利润是很客观的。
蓝怡考虑了两日，傍晚时分带着油去二叔家。她并未打算自己闷头赚钱，二叔一家待她不错，眼见着二叔家的日子艰难，如今自己有了赚钱的事情，自然是要带着他们的。况且，除了刘氏，二叔一家为人本分，做事踏实，是不错的合作伙伴。
蓝怡和二叔打过招呼，让宇儿带着宝宝跟大福几个一起玩，自己进厨房帮着二婶李氏做饭，刘氏孩子小还脱不开手，她也抱着孩子在旁边忙活着。
“今儿个这是咋回事，咋菜都是炒了两份？”王二叔看着桌上的肉丝炒蒜苔和素炒青菜，每样都是放了两份，另有一份腌萝卜也是放了两碗。
“公公，这是大嫂的主意，说是让咱们尝尝这两种炒菜油哪种好些。”刘氏赶紧插嘴道，她不知道蓝怡要做什么，只喜欢凑热闹罢了。
“三弟妹说的是，二叔，这每样菜除了油其他的都是一样的，大伙尝尝这油有什么不同？”蓝怡笑着说，“咱们今日就不分桌吃了。”
男女不同席，平日里二叔家吃饭也是分做男女两桌的，蓝怡今日为了好做比较商量接下来的事情，便请了二婶将饭菜放在大桌上，大伙抱着孩子一起吃。
二叔全家尝过后，蓝怡便让大伙说说这油的不同。
二叔和二婶对视一眼，二婶李氏指着一盘咸菜犹豫地说：“都挺香，这个咸菜更好吃点。”
林喜见大伙他，脸憋得发红，才摇摇头：“娘说的是，都挺香。”
陈氏看着自己的男人不自在的样子，赶紧开口到：“平日咱们炒菜少，放的油更少，今日的菜油本就比平日放的多味道自然要好些。”
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