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第一七三章 宴客之道(第3节)

已经涂抹好调料的鸭子架起来,慢慢用松木烤着,排骨放进大锅里小火慢炖。

待排骨炖好后,贾氏已发好白面,馒头可以上锅蒸了。

“桃儿,咱们什么时辰吃晚饭?”贾氏洗净手上的面,问道。

蓝怡看看日头,现在刚到申时,还算早着,“酉时四刻吧,村里人都是日头下山才从田里回家准备吃饭。现在白日短了,酉时过半太阳要下山呢。”

她是学习了很久才能准确地根据日头的位置判断出时辰,掌握了这门技能,比戴手表方便多了。

贾氏点头,“咱们今晚准备多少菜?”

“一大两小三桌吧,男人们那桌**个大人;咱们这边五个大人,就是五六个孩子,家里就一张大的八仙桌,咱们就在这厨房吃,待会儿我把炕桌搬出来,加上这张矮桌也就够了。”

人不少,饭菜准备得一定要足,贾氏盘算着问道:“那咱们准备多少菜呢?”

“两只烤鸭,几条清蒸鱼,萝卜红烧肉,酸笋炖排骨,粉丝排骨汤,蘑菇肉片、蒜烧木耳、烧茄子,醋溜大白菜、韭菜鸡蛋、菠菜虾米和油炸榛子仁,还有腌好的鸭蛋,主食是馒头。”蓝怡掰着手指头数了一遍,“家里能做的也就这些了,现在天冷,没有多少蔬菜。过两天咱们把温室扣好,种些菜种,也就不愁绿色蔬菜吃了。”

蓝怡想起买回来的西红柿种子,犹豫着要不要种上试试,温室种黄瓜都能长出来,西红柿应该也能成吧。

贾氏见蓝怡皱着小眉头思索着,忍不住笑道:“再多了八仙桌上也摆不下吃不完的,既然有烧茄子,蒜烧木耳就不做了,木耳可以用来炒韭菜鸡蛋。今晚肉菜不少,粉丝排骨汤不如换做小米汤,也能给孩子们清清肠胃。”

贾氏通晓医术,对膳食调理也很在行,有她在蓝怡确实省心许多,“就听瑶姨的,您比我想的周到多了。”

贾氏这次笑得开了些,终于露出牙齿来,“桃儿,这点菜我来弄就好。两个孩子该醒了,你进屋瞧瞧,不是说了要带他们去村南林子里瞧瞧么?那边林子密不密,有没有狼啊什么的,你可

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