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“所以乐香居这一笔就将村里人手里的酸笋都买了去，今年冬天黄县的酒楼客栈也只有他们有酸笋，做出来的菜品价格定是不便宜的，他们赚得只多不少。况且以乐香居的规模，他们定在其他地方还有客栈，这点酸笋完全吃的下。”蓝怡仔细为王林远分析，王林远有商业头脑以后油坊的生意还要靠他多动脑子。
王林远眼睛一亮，明白了大嫂的意思，又接着问：“那为何酸白菜只五文一斤？”
“酸白菜从腌制到食用有一月足矣，且大伙手里的白菜还有不少没必要高价收上去，只是给了个成本价罢了。虽说白菜现在是一斤三文钱，但是腌制酸白菜是要放盐的，两颗白菜一把盐，盐巴的价格贵，所以酸白菜的成本也就高了些。酸菜腌制方法大伙都知道，他们想保密也不可能，这就没办法做到独家了，物以稀为贵，既然无法稀少他们只要收上来的酸白菜购用就成，除非另有打算。”
腌菜收拾家务都是女人的事情，王林远自然是不知道这酸白菜是需要放盐的，此时听了接着分析道：“大嫂，下一步他们是不是就要买白菜自己腌制？”
“三弟想的有道理，以乐香居的规模，他们定然有自己的采买运输渠道，若是将酸白菜运到全国各地去，定然是能赚一笔的。若是我所料不错，在我去过乐香居之后程掌柜定然发现这酸白菜的价值，来村里收购酸菜之前这几日，他定然买进了不少大白菜囤着，或许已经开始腌制酸白菜了。”蓝怡想到程备游那副精明模样，自己能想到的他自然也能想到。
王林远听完一拍手心，恍然大悟：“对啊！大嫂，若是到咱们这里收了酸菜再去买白菜，这白菜价就不是一文三斤了，定然要涨的。”
说完，他有些犹豫地看着大嫂，不知道该不该说出自己的想法。
蓝怡见他这副表情，笑着问道：“三弟，咱们是自家人有话就直说，不必吞吞吐吐的。”
“大嫂，既然你知道这酸菜有油水，为何咱们不开个作坊多弄些卖出去？”王林远见到到这般问也就直接说到。
“我有两点考
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