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第九十一章 牡丹花宴(第2节)

“王大嫂,这花宴的菜色你想好了?”六子见蓝怡胸有成竹的模样,不禁好奇问道。

蓝怡取出一个小本子。先递给夏重潇:“这是牡丹花宴的菜谱,大哥可找人做了试试看。”

牡丹花宴。顾名思义,食材多取自牡丹花瓣,这也是为何他们没有将采摘的花瓣全部卖掉的原因。牡丹花瓣,汤可焯。蜜可浸,肉汁烩也可,味道都不错。菜谱中就有牡丹花银耳汤、牡丹花溜鱼片、牡丹花里脊丝和牡丹花瓣酒等。这些以牡丹花为主的菜肴。不仅味美清爽细嫩,而且都有食疗的作用。

再加上配以各种雕刻精美、摆置精致蔬菜类菜色。整桌的牡丹花看起来定是相当漂亮的。蓝怡只会说不会做,所以只写了菜谱,至于能做成什么样子,还是要看夏重潇他们能找到的厨子的水平,蓝怡脑子里闪过程备游那张白胖的脸,他若是带上厨师帽,十足就是个大厨的样子啊。

夏重潇看过菜谱,眼睛便亮了,他将菜谱交给其余几人传看之后,才说:“这事交给我,不出一月定能做出一桌好菜。”

夏顺则站在掌柜的立场,考虑更多问题:“若是菜色推出来,咱们的牡丹花油就要跟上。少爷,王大嫂,依你们看,这菜什么时候推出合适?还有,青山油坊是先将牡丹油榨出来存着,还是一批批的榨?”

夏重潇也看着蓝怡,想听听她的想法:“油不怕放,一起榨出来也没什么。但是要注意好好保管,不能出一点差错。咱们油坊里可还安全?”

六子点头:“张管事是自己人,油坊的工人都是知根知底的。”

“咱们的菜色推广出去也还有段时间间隔,什么时候榨油夏掌柜拿主意吧。现在关键是慢慢将油的好处推广出去。”蓝怡轻咳一声,又拿出一个本子,这上边是她列的一批批推广方法。

“这些法子很多还不完善,咱们再合计合计,夏大哥,夏掌柜,六子,二弟,三弟,咱们别怕想法多,有什么点子都说出来,汇总在一起再整理。”

众人点头,现在夏重潇也习惯了蓝怡的这套做法,也觉得如此不错,商议一番后,

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