有了，看着面前盘子里茄子都流口水。
“吃慢点。”刘老爷子嘱咐了一声。
“知道，爷爷放心，我肯定吃的慢。”刘建安立刻保证。
刘老爷子没理他，自顾自的抬手，拿起边上的筷子。
筷子是深棕色的，而刘老爷子的手是瘦弱枯黄的，上面带着许多的老人斑，打眼一看和筷子倒是有些和谐起来。
举起筷子，刘老爷子直接夹了一块茄子。
这茄子袁州切成长条状，每一条茄子都是五厘米长，白色的茄肉带着深紫色的皮，上面浇着光亮的汤汁，上面细细点缀着一些调料，这鱼香茄子看起来一点不油腻，反而有种清新的感觉。
“倒不是软塌塌的那种，这样吃起来才有意思。”刘老爷子看这张筷子上的茄子满意了。
是的，袁州这茄子虽然是工整的长条形，但夹在筷子上却一点不软，还是完整的一长条，筷子竖着而茄子则整齐的横着。
“不软就好，老是吃那些软烂的都没胃口了。”刘老爷子咕哝了一句，然后把茄子塞进嘴里。
这茄子一入口，刘老爷子立刻顾不上其他了，这茄子白白的茄肉一下子在嘴里化开，里面浸润的汤汁直接在舌头炸开，又酸又甜又带着点咸味的感觉直接席卷了整个口腔。
“唔。”刘老爷子嗯了一声，然后咀嚼起来。
但茄子作为最吸油的菜品这个却一点也不油腻，还有种茄子本来的清新感觉，好吃的不得了，就连那深紫色的茄子皮都软软糯糯的，有点嚼劲，但它韧的程度却是连刘老爷子都能嚼动的。
是以，这茄子皮也就是给他增加了一些口感。
“原来素菜也这么好吃。”刘建安说是吃慢点，但他都连续下了三筷子了还没停下的意思。
到了后来，这盘子素鱼香茄子刘老爷子也就吃到了三分之一，剩下的文全进了刘建安的肚子。
要不是第三道香橙虫草鸭上来了，刘老爷子可能会大义灭亲，把这个孙子打死。
这道菜并不汤，上桌的时候是装在银色餐具里的，看起来非常有公馆菜的精致以及大气。
一上桌就有种橙子的香气围绕
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