在当帮厨的时候，当时那个餐厅的总厨，就上了这个杂志的封面采访。
然后总厨就非常豪气干云的，直接发给整个厨房的人一人一本杂志，哪怕是袁州这杂工也得了一本。
袁州心中那叫一个羡慕，暗戳戳的想着，自己有没有机会能上，现在机会来了。
意义不一样，所以这个杂志不能用出名不出名来判断。
就在袁州空闲思索之时，一道男声打破了这个空闲。
“袁老板，这里给你带了点东西。”
一个个子并不高，大概三十来岁的食客，提一袋子东西给袁州。
“这就是那种特殊的香菜。”食客道。
没有错，那袋子里面装的就是香菜，而这个食客叫雷题，是一名专业的美食评论家。
虽然雷题并没有李研一那么出名，但也是相当不错了。并且还有一点，他会来袁州小店，也是因为跟随了李研一的脚步。
说起来，袁州小店在食评家的圈子里面，拥有极高的人气，就好像某位食评家说的那样，如果吃了什么辣舌头辣眼睛的东西，就来袁州小店洗洗。
“谢谢，多少钱我找给你。”袁州双手接过袋子。
袋子里面的香菜，和普通菜市场的一样，之所以袁州叫雷题捎给自己，是有一次雷题在店内跟一个朋友，说自己在滇省的一个山区小店，吃到了一个奇怪的料理。
土名水炖鱼，料理放的极为简单，就是银鱼用水清炖了，然后撒上葱花香菜，直接就上桌吃。
普普通通的一道土菜，本来没什么，但雷题作为食评人，味蕾是很好的，他吃出了酸味。
喝一口汤，银鱼的鲜美，加点微酸，不开玩笑的说，这是雷题吃到过的，最好吃的土菜。
是以雷题就问，不是加了点醋，或者是柠檬汁，但那老乡坚持说没有。那雷题当然是坚信自己味蕾，就问是不是家里其他什么调料之类。
老乡说都没有，雷题还特意看老乡重做了一遍，真的什么都没加。他呆住了，最后研究了半天，那细微的酸味，竟然的来自于汤面上的香菜。
微酸的香菜，雷题说起这个还很难以置信，袁州也
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