袁州的动作干净利落，整套都是在水流下完成的，冲洗的时候还小心的避免冲走虾壳里的虾黄。
在放进一旁的篾子里用来沥干水前，袁州右手上的菜刀竖着一划，切开了虾尾，但因为动作太快，刀太过锋利，虾尾上根本看不出被切开过。
是以，这一整套的动作在程技师看来，那小龙虾就是在袁州的手上飞舞，然后就被处理好了。
速度奇快，刀精准，并且富有美感。
站了没多会，袁州自己搬过来的虾就全部处理完成了。
“抓虾去。”袁州打开隔板，对着程技师道。
“好的师傅。”程技师立刻收起本子，然后侍立在袁州身后进入樱虾墙景门内。
就这样，袁州交给程技师如何轻柔快速的把小龙虾抓起后，又带着人回到了店内，继续处理小龙虾，准备午餐的食材。
时间一分一秒的过去，程技师口袋里的手机也明明灭灭的，显然是有人还在给他打电话。
但程技师沉迷袁州的技艺中不可自拔，根本没注意到。
直到外面的人声鼎沸吵醒了两人。
“听说中午有小龙虾吃，好期待。”
“可不是，昨晚就说今天中午就有的吃，我已经迫不及待了。”
“袁老板不知道是做哪种小龙虾，我特别喜欢吃蒜香味道的。”
“不不，我传统我喜欢吃十三香的。”
“在我看来小龙虾油焖的才符合它本身的味道。”
“我是博爱党，都喜欢。”
门口不知不觉排满了一堆人，几乎都在伸着脑袋往店里看，企图看到袁州店里有没有小龙虾。
并且食客们还讨论的很是起劲，果然小龙虾的魅力势不可挡。
“佳佳都来了啊。”程技师惊醒后，就看到周佳在认认真真的擦着桌子，招呼道。
“老板好，程先生好，我都来了好一会了。”周佳先对着袁州再次招呼了一声才道。
“嘿嘿，刚刚看师傅就忘记别的事情了，我来帮忙。”程技师说着撸起袖子就要帮着擦。
“不用不用，你看袁老板吧。”周佳立刻警惕的缩回手。
“辣椒的挑选。
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