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第一千一百六十七章 新的米饭做法(第3节)

不紧张。”

“每只鸡只下两次蛋,第一次的鸡蛋因为不能保证大小以及营养价值全部弃用,第二次的种鸡下的蛋品大小个头基本一致,并且含有17种氨基酸、多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质,这就是本系统提供的千峰草鸡蛋。”

“啪啪啪”袁州给系统的回答鼓了鼓掌,然后转而问道“先不说你怎么知道鸡下蛋紧不紧张这事,我现在就想知道你刚刚说的那个冰川水,是不是我喝的那种。”

系统现字“是的。”

“呵呵。”

我有句p现在就想说,袁州看着柜子里鸡蛋,心情复杂。

“算了,我还是当个无知的厨师好了,做饭去。”袁州深吸一口气,然后平静了自己的心情,伸手摸出一个鸡蛋。

鸡蛋拌饭其实并没有什么技巧,说白了就是白米饭拌生鸡蛋。

这道拌饭基本上在家都能做,只需要在超市买到可以生吃的鸡蛋就行。

袁州盛出一碗白米饭,米饭松松的堆在碗里,细细看去粒粒分明带着米饭特有清香,米粒上包裹着米油,因为是刚刚做熟的米饭,盛到碗里还冒着热气。

“啪”袁州轻晃了两下手里的鸡蛋,然后直接一手捏开,鸡蛋立刻完整的嗑进碗里。

玉白色的米粒上卧着一整个鸡蛋,因为米饭滚烫,已经有蛋清被烫熟,能看到那清亮的蛋清很是黏稠,烫熟的蛋白浓厚而细嫩,而蛋黄个头很大,呈现漂亮的桔黄色。

这时候袁州直接伸筷子开始搅拌起来,袁州搅拌的时候很是讲究,顺时针用力均匀,很快那整个鸡蛋就被均匀的包裹在了米粒上。

因为米饭非常烫,而袁州又搅拌的很快,所以那橘色的蛋黄均匀的覆盖在了米饭上,现在碗里的米饭都均匀的包裹着鸡蛋液,因为烫的关系已经稍稍凝固了,散发出一股鸡蛋和米饭混杂的香味,勾人食欲。

香!

……