混合的水,这水在袁州小店温暖的地方都散发出冷气。
“这水用来做豆花肯定好吃,又嫩又滑。”袁州满意的点头。
反复研磨,滤出豆渣,然后直接下锅开始煮。
袁州煮豆腐并不喜欢用别的汤煮,只用了一点点荷叶上的露珠,去除豆腥味,不像许多大饭店里的那样用鸡汤煮,那样反而会盖过豆腐的味道。
“小袁,我可来吃饭了。”童老板爽朗的声音出现在门口。
“童阿姨,这边进来。”袁州打开一旁隔断的桌板。
袁州注意到,童老板穿的不是早上那件衣服,应该是换过了,毕竟这次吃饭的地方在厨房。
“是豆花饭啊,这个好。”童老板一坐下,就看到了桌上的菜,满意的点头。
“嗯,豆花饭,加哥菜豆花汤,还有牛肉。”袁州并没有准备多少才。
两个人也就一荤一素一汤而已。
“够了,这些就够了,那时候就是只吃豆花我都能下两碗白饭。”童老板笑眯眯的说道。
“那吃饭吧。”袁州也坐下,温声说道。
“吃饭,对该吃饭了。”童老板点头,第一筷子就夹豆花。
自己的吃的时候,袁州并没有那么讲究,只是一个青瓷的大碗装着豆花,里面白嫩嫩的豆花浮在水面,被童老板一夹就夹下一块。
“这豆花挺嫩的。”童老板说着就直接塞进嘴里,也没蘸料。
豆花一入口,带着灼人的温度,稍稍一咬,豆花就碎裂开来,嫩嫩的在嘴里散发出豆子本身的豆香味儿。
“这个酱料有豆瓣的,不怎么辣的,还有就是牛肉酱,您试试。”袁州指着桌上的两个碟子说道。
“知道了,你快吃,味道不错。”童老板点头,再次夹起豆花开吃,也不客气。
“嗯。”袁州点头。
童老板习惯一个人吃饭,是以吃饭的时候也不说话,就是默默吃,而袁州则是也习惯了一个吃饭,两人就这么默默的吃着桌子上的菜。
最先吃完的就是那碗豆花,果然如童老板说的那样,她只是配着豆花就吃完了一碗白饭。
袁州默默盛了半碗后,又伴着菜豆花
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