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烹饪。(第4节)

“好,这是你说的。等等看好了。”这丫头,居然那么不相信我,那我就让见识下吧。

安向颖从先是从冰箱中拿起了一快猪排骨洗了洗后,让它退冷后,将它斩成约l寸长的小块,而后又用绍酒20克和盐拌匀,再用适量生粉、面粉和水适量搅拌均匀。那熟练的手法就像他真的是一个大厨师似的,看得南风悠的眼睛应不遐接的。接着安向颖又将酱油、糖、醋和绍酒35克,生粉水加水调成汁备用。

然后他开始烧热锅,把锅里那剩余的水烧掉,在把油到了进去,待到五六成熟时,熟练的而精巧的把猪排逐块放入油锅炸至结壳捞出,拨开粘连,捡去碎末,慢慢的油温升至七成时,安向颖又将排骨下锅复炸至外壳松脆捞出。原锅里留下了少许的油,接着在放入葱段爆香后捞去,最后排骨下锅,迅速将调好的芡汁放入锅中,连续翻炒,最后淋下香油,一道美味而可口的糖醋排骨就在安向颖的手中呈现了出来。

“尝尝看。”

哇,太厉害了,颜色很美,不会觉得太暗淡,而且,排骨切的大小刚好,扑面而来的香气更是让人垂延三尺。不过不知道味道怎么样?南风悠小心的夹了块排骨放在了嘴里。

唔,好好吃哦,味道不会太酸也不会太甜,反而刚刚好,另人吃了以后有种想要继续的冲动。

“看你的表情,我就知道我做得不错吧。”

那么臭屁,我就是非不称你意。

“还行拉。味道还差那么一点点。”

“味道差了一点点,会吗?”安向颖不相信的夹了块含在嘴里。“不会啊。味道刚刚好。”这丫头不会是故意的吧。

“颖表哥我也要尝一块。”香柰子忽然也很想试试味道。

“哎,等下,这盘我要,你让他从新在做。”哼,这盘是我的,我才不让呢。

看着,南风悠此时的动作表现,安向颖似乎也知道是怎么一回事了。不过他很乐意看到她出现这种表情,这种有些吃醋,有些抗衡的表现。也似乎爱级了她出现这样的表现。