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第三百三十二章 学习茶道(第2节)

,如果将来你想学了,可以来找我。”

“一定。”孟子涛答应下来,事实上,他对茶道的兴趣不大,暂时并没有学习的想法。

接下来,罗岳宁把茶汤分了一下,让大家尝一下味道。

茶刚入口,于为刚眼睛就亮了起来:“好茶,茶香浓郁,口感鲜爽,我就喜欢这样的味道。”

孟子涛笑道:“既然喜欢,那你就跟着罗老师学习茶道吧。”

于为刚连连点头道:“罗老师,我能不能跟您学习?”

罗岳宁笑道:“当然没问题,只要你想学,我肯定会知无不言。”

“太好了!”于为刚连忙向罗后宁表示感谢,并表示,赶明儿就去罗岳宁家(也在沪市)拜访。

热闹了一会,于为刚说道:“对了,刚才那个问题,子涛你还没回答我呢。”

孟子涛笑道:“这事你最好问罗老师,他比我熟悉多了。”

“什么问题?”罗岳宁问道。

于为刚说道:“我刚才问子涛,你这茶叶是不是蒸出来的。”

罗岳宁点头道:“确实是蒸出来的,叫做‘蒸青’。以蒸汽杀青制造而成的绿茶。早在唐代就已开始生产,那时的蒸青绿茶是蒸青团饼茶。咱们国家这么制作茶叶少见了,东瀛那边常见。其实,东瀛的蒸青茶的制法就是咱们国家传过去,发展出来的。”

于为刚说道:“嘿,这不算是墙里开花墙外香?”

孟子涛说:“这也不算吧,相对来说,蒸青绿茶香气较闷带青气,涩味也较重,不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。”

于为刚说道:“但我比较喜欢喝蒸青茶,觉得合我的口味。”

孟子涛笑道:“那是因为罗老师的茶叶不一般,可不是普通的蒸青茶。”

罗岳宁说道:“也不算吧,只不过我是严格按照古书上记载的方法制作的。”

蒋卫文哈哈一笑:“你就别谦虚了,你跟大家说说,你采茶时的要求.”

罗岳宁呵呵一笑,说道:“其实我觉得这不算什么,只不过是天刚亮就得上山采茶,太阳一出来就得停采。这么做,是因为古人

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