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第六百六十一章 隋侯之珠(第5节)

豹身龙首,性格刚烈,好勇擅斗,嗜杀好斗,总是嘴衔宝剑,怒目而视,常被雕饰在刀柄剑鞘上以增加自身的强大威力。

此像雕刻的惟妙惟肖,关键它使用的材质,孟子涛是再熟悉不过了,正是他一直在寻找的龙之九子的雕像之一。

仔细看过这几件东西后,孟子涛说道:“这三件东西都很不错,但实在太贵重了”

冯洛明打断了他的话:“觉得喜欢就行了,其它的话就别说了。”

孟子涛犹豫了一下,就没有再说什么违心的话:“行,东西我收下了。”

“这才对嘛。”冯洛明爽朗一笑,接着就让服务员上菜。

这家酒店的菜肴确实不错,孟子涛虽然觉得和昨天去的那家私房菜馆相比差了一丝,但也已经颇为难得了。

这时,冯正生指着孟子涛面前的一道新上的菜说道:“子涛,尝尝这道葫芦鸡,是用古法制作的,是这里的招牌菜。”

“那我尝尝。”孟子涛夹起一块鸡肉放到嘴里,眼睛顿时一亮。

葫芦鸡,是西京的传统名菜。正宗的葫芦鸡必须要用西城城南“倭倭鸡”,这种鸡饲养一年,净重1000克左右,肉质鲜嫩。制作时经过清煮、笼蒸、油炸三道工序,成品以皮酥肉嫩、香烂味醇而著称,被誉为“关中第一味”。

不过,这葫芦鸡的诞生却有些残忍。相传,葫芦鸡始于唐玄宗礼部尚书韦的官厨。韦氏用菜极为讲究,穷奢极欲,命家厨烹制酥嫩的鸡肉,第一位厨师先炸后煮,韦氏嫌肉质太老,便重罚鞭打第二位厨师先煮后炸,这样做出来的鸡着实美味,但韦氏嫌鸡肉不成形,不好看,竟将厨子活活打死。

直到第三位厨师,他吸取了前两位厨师的经验教训,把鸡捆扎起来,然后先煮后炸。这样做出来的鸡肉不但香醇酥嫩而且形似葫芦,后人便将其称之为“葫芦鸡”。

当然,葫芦鸡是否确实是这么诞生的,也不得而知,现在的人只需要知道它的美味即可。

说起来,昨天在私房菜馆孟子涛也品尝过葫芦鸡,但这里的葫芦鸡明显要更胜一筹,色泽金红,皮

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