动着，在蒸汽机的动能下，正在隆隆的搅拌着锅子中数百斤的肉馅。
“这机器是咱们大连机械厂出产的，先是绞肉，然后再成肉丁，最后是肉馅。肉质打的均匀，放下辅料、调料后搅拌的也均匀。当然里头还加了淀粉，再加入盐、香料和各种调味剂。”
朱平安正说着的时候，就见两个工人抬着一筐绿色的碎叶片投入了搅拌机中。
他也不用沈源催问，自己就说道：“这是罗勒。有驱风、芳香、健胃及发汗作用。欧洲人用这东西当调料用。罗勒和牛至、地椒、鼠尾草混合使用加在香肠、调味汁或果酱里味道十分醇厚。
就是鼠尾草这玩意儿咱们这儿没有，就先和着牛至和地椒，先试一试，口味要真好了，再去寻摸这鼠尾草。”
朱平安说闲话、套话不行，但说起这食品生产的配料、效用、来源，却是头头是道。
沈源一直在搅拌机前等到了肉馅出炉，结果这肉馅的颜色让他有点不舒服的感觉，并不是鲜艳的大红色，说句大实话，那颜色他看的有点想吐：“这肉色怎么有点发白了？”
“香肠吗，杂七杂八的下脚料全都用上了。”朱平安的回答让聪明人听了直吐血，但这真的是实话。
肉肠就是这德行。除非是那些贵人们吃的，选用上等的好肉剁碎了调陷。但朱平安这厂子做的香肠那不可能是送到贵人嘴边的，是移民，泥腿子吃的。大把的鱼油和油脂被添了进去！
朱平安估计这些东西就连军队都看不上。
然这让他‘节省’了不是？
就像南边的海产品罐头厂，大厂子边上开的还有一个小厂子，专门处理下脚料的。
像朱平安厂生产压缩饼干的时候，兑进去的海骨粉和鱼肉粉，那就是小厂子专门生产的。
海骨粉里头不仅有鱼骨头，还有虾壳，甚至是螃蟹壳，这东西本来就不是人吃的，但少量的加入进压缩饼干中，却又属于‘丰富营养’。
而鱼肉粉就全部都是鱼肉吗？微小的细鱼刺也含在了里头。
那里头还有虾米，和很多不上等级的杂鱼，甚至
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