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第六十章 我也能做菜(第2节)

浩,今天二叔和那个魏欣的事。

玄安浩憋了一肚子话呢,这时候终于可以说了,不过他先跑回了屋子,拿了三块点心,一人一块,开始坐着说起来。

玄安浩记忆力也不错,两人的话也记得不少,但是表情他就没观察那么细致了,毕竟是孩子,不过说的那些事,也让玄安睿和玄妙儿听得很惊奇。

玄安睿还没想得太多,因为玄安浩的描述里,没太多感情,可是玄妙儿听见是魏欣主动叫的文江哥,玄妙儿心里高兴了,二叔这个呆子,人家很明显了嘛。

不过二叔娶妻不能着急,这事一定要分家之后再暴露,要不然上房靠上魏欣可糟了,有空得悄悄和二叔说说。

等玄安浩终于讲完了,猪蹄子也煮好了,玄妙儿先给刘氏盛了一碗猪蹄子汤,没放多点盐,月子饭不能咸了,然后端进去让刘氏先吃,自己又出来开始研究红烧大计。

她也没去过镇上的酒楼吃过饭,所以也不知道这个时候都有什么菜谱了,前两天也想过卖菜谱,可是都不知道现在有什么菜,所以打消了这个想法。不过红烧是有的,因为刚听玄安睿说了。

“弟弟,你去门口放风,有人来了告诉我,我得把这藏起来。”煮的她不怕被看见,因为大骨头便宜,猪蹄子也便宜,这两样给上房,上房也补货重视,但是红烧的,要是做好了,可不能让上房看见了。

玄安浩已经轻车熟路了,赶紧坐在门口拿着三字经看,因为他这样看书,上房都不敢说啥,毕竟没让他上私塾了,玄老爷子已经明确过,玄安浩有时间就可以自己学习。

玄妙儿闭上眼睛,把红烧猪蹄子的菜谱在眼前过了一遍,然后开始动手。

首先锅中做少许油,凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制,锅中的糖变成深红色时烹入酱油,下入煮好的猪蹄子,不停地煸炒至糖色裹匀并微微出油,下入六十度左右的温水至刚好没过猪蹄子,再放入其他能买到几种调料大火煮开,最后小火慢炖到出锅。

没一会这厨房里全是香气,玄妙儿觉得人需要逼迫,以前做饭是软肋,现在竟然在调料不全,锅也破了的境地,能

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