让包厢的人稍等一会，跟着经理出了包厢往后面的厨房走去。
仝美是一个四十多岁，一米七左右，消瘦干练的汉子，如果脱下厨师衣服，任谁也不会把他和厨师这一行业联系在一起，仝美的厨房和李继红的一样，也是一个单独专用厨房，有三个厨师给他专门配菜，，仝美见大堂经理领进一个二十多岁，一米七八左右的身高，面容清秀的的青年，知道这个青年就是大师伯杨铁山的孙子，杨承志，放下手中的厨具问道“你是，承志吧，“仝叔，是我，给你添麻烦了”，仝美爽朗的一笑，“不麻烦，听李师兄说你有一手好厨艺，今天终于能见识一下了，承志，那边有我给你准备的衣服，你去换一下，等下咱爷两做完菜单，好好拉呱、拉呱”。
见杨承志到换衣间换衣服，带杨承志进来的经理轻声问仝美，“仝师傅，让一个年轻人做菜，这要让客人知道了，不太好吧，这些客人客人专门指定由你专门做菜的”，仝美看看这个经理“李经理，知道燕京酒店不，就是我大师兄在的那个酒店，燕京酒店董事长专门去聘请我这个师侄去燕京酒店做席大厨，我这个师侄二话没说就推了，你觉得能让燕京酒店董事长亲自去请的厨子厨艺咋样，这点不用我说了”。李经理结结巴巴说道“仝师傅，你说的是真的，要是这样，你替咱们酒店和杨先生说说，让他在咱们酒店工作，你看这样好不”，仝美摇摇头，“我师兄说了，燕京酒店现在从我师侄手里订购了一批药酒神仙醉，一斤就能卖到十几万，你觉得他会留下来吗”，李经理无奈的笑了笑。就是人家一斤酒就能买到十几万，同和酒店能给人家出多少工资。李经理在厨房站了一会，和仝美打了个招呼出了厨房。
有了杨承志的加入，没用半个小时，几桌饭菜就全部搞定，杨承志又做了，珍珠豆腐，翡翠白菜两道菜放到保温罩下，告诉传菜的服务员，要是客人在点菜，就把这两道菜上去，告诉他们仝师傅有事出去了，这两道菜就算是免费赠送。在服务员惊愕的目光中，杨承志和仝美出了厨房。
进了包厢把仝美介绍给包厢中的王建国、
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