还没有完全开了。
等水开的下一刻,杨承志拿起一个大笊篱将水盆中的土豆丝放进锅里,只是片刻的工夫就用笊篱再次将土豆丝捞起来放在一边沥水。
这个时候杨承志拿过葱姜这些从福来婶那里买回来的调料开始切葱剥蒜,将葱蒜姜都弄好,这才将锅中的清水倒掉,在锅里倒上了耗油。
等耗油烧开,将土豆丝倒入,同时切成玉米粒大小的葱花、生姜都倒入到锅里,翻了几下,就倒入到一个丁冬梅放好的大盘中,拿起放在案板上的筷子,在盘里拨弄了几下,盘子里的土豆丝一下变得顺顺当当,拿过红油扳了几下,土豆丝在变红的同时就好似开了一朵花一样,当过油的辣椒放进盘里,就好似一朵盛开的花朵一样。
杨承志看了看院子外面的丁耀明,“爷爷、冬姨、小伟,菜做好了,你们进来尝尝”。
丁耀明三人进入到房间,在看到案板上的土豆丝眼睛猛地一亮,淡黄色的土豆丝上调剂了一些红油,红黄搭配看着就好看,再加上上面好似花蕾一样的辣椒,让三人不由的吞咽了一口口水。
等走近的时候,一股浓郁的菜香就钻入到三人的鼻腔,大半天没有吃饭的三人肚子同时出了抗议声。
“好,好,看着就好吃”,丁耀明笑着说道。
“爸爸,你先尝尝”,丁冬梅将一双筷子递过来。
丁耀明看了眼杨承志点点头,而后拿筷子夹起一筷子土豆丝放进嘴里,土豆丝入口微辣,不过细嚼之后有了一种海鲜的味道。
“好手艺,好手艺,就这菜拿出去肯定能够买一个好价钱”,丁耀明笑着说道。
听丁耀明的夸奖,杨承志倒有点不好意思,抬手挠了挠头,“爷爷,我也是胡乱做的,上不了台面,冬姨、小伟你们也尝尝”。
早已忍耐不住的丁冬梅和钱小伟拿起筷子,等尝了一口,两人的眼睛齐齐一亮,这口还没有咽下去,又一筷子就进入到嘴里。
不到二分钟一片土豆丝就被三人吃了个干净,吃过之后三人才想到做饭的大伟还没有吃一口,三人都有id俺不好意思。
“怎么样,爷爷、冬姨、小
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