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第两千五百四十八章 九奈、酒米(第2节)

能够吃到正宗的烤全羊和烤全骆驼,其它地方都见不到正宗的原因吗。{醉书楼小说网,体验最新最快阅读www.\\zslxsw.//com}”

杨承志微微一愣,他只是知道很多地方都有出售烤全羊,可是烤出的全羊据说味道都不怎么样,现在扎木合这样说起肯定有着原因。

看到杨承志愣,扎木合苦笑一下,“每一个掌握烤全羊技术的维族人都会对真主誓,他们不会凭借这个技艺赚钱,所以你在市面上根本吃不到正宗的烤全羊。”

杨承志摇了摇头,规矩还真是害死人,这样长久下去的话,这项技术还真的要绝传,没有利润的技术到现在没有几个人愿意去学。

“承志兄弟我先带你看一下烤全羊所需的原料,你记一下,等会我先烤制一只你看着,完了你再试试手。”

跟着扎木合到了还没有完全搭建起来的烧烤架子边,杨承志看到在烧烤架子的一侧放着一个诺大的桌子,桌子上面摆放着的调料品足足占了一半的位置。

“承志兄弟,你先看一下,虽说你是厨师,可是我们维族这边有一些调料在你们那边没有,要是那种没有见过和我说一下。”

杨承志点点头,走到桌子旁看向放在小盆中的各种调料,孜然、辣椒、食盐、香油。桂枝、灵草、千里香。。。。。。这些在普通的烧烤调料应有尽有。

不过这其中有三种调料杨承志还真的没有见过,这三种调料一种呈现金黄色、一种红褐色、一种赤红色,金黄色调料就好似小米粒一样、红褐色和赤红色的都是粉末。

在看完调料之后,杨承志呵呵一笑指了指三种不认识的调料笑着问道“扎木合大哥,这三种调料我还真的不认识。”

扎木合呵呵一笑,指了指赤红色的粉末笑着说道“承志兄弟,这是紫草和辛夷花两种中草药调制成的,”说着话还将两种中草药的比例说给杨承志。

杨承志点了点头,他也知道很多将就的烧烤的确添加中草药,可他还是第一次听到两种中草药按照一定比例调制,显然这其中肯定有着说法。

想到中草药的调配,杨承志伸

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