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第4章 世家子(第5节)

,拿着莆扇对着炉子扇火。

朱雅丽看得有趣:“这是在做什么?”

凌阳说:“生炉烧开水泡茶。”

“不至于吧?现在谁还用这个烧茶水呀?”赵高杰惊笑。

凌阳解释:“我们家一直都是现生炉子烧开水,所以一直保留了这个习惯。”

赵高杰说:“这也太麻烦了吧,你家是哪里的?还生炉烧水。”

凌阳笑了笑,没有回答。

?倒是李华若有所思:“若是我料不差,你这茶壶应该是紫砂壶吧?”

凌阳笑道:“你倒是好眼力。”

赵高杰瞪大了眼,蹬蹬地跑到炉子旁边,看着这茶壶,左右打量着:“居然是真品。”

天啊,居然有人用紫砂壶浇热水,并且还是如此大的紫砂壶,自认没少见过世面的赵高杰,也忍不住惊呆了。

紫砂壶气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。长物志说它“既不夺香,又无熟汤气”。使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。久置不用,也不会有宿杂气。壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。紫砂壶冷热急变性能好,寒冬腊月,壶内注入沸水,绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢,泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温,不会因受火而裂。

最让人惊艳的是紫砂壶壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱。

综上所述,紫砂壶是能“裹住香气,散发热气”,久用能吸引茶香,更能散发油润光泽。用得越久价值越高。

赵高杰仔细观察壶身,竹身形状,上头刻有碧竹,苍劲有力,文雅至极。并且壶身发亮,气韵雅致,光润洁净。

显然,眼前这个紫砂壶,使用年限已是相当久远了。

赵高杰一边打量,一边摸着壶身,惊叫着说:“我的乖乖,这紫砂壶,还真是件了不

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