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第325章 味觉之王(第2节)

的鳕场蟹,大多产自于俄罗斯和加拿大。

鄂霍次克海冰冷的海水,赋予了鳕场蟹紧致弹牙的肉质,由于蟹肉甘氨酸含量高,口感十分清甜。

“原来这东西这么有名?不知道有没有蟹膏,算了,这么大的个头,就算没有蟹膏也凑合!”邓楚阁可没有任何丢人的意思,只要有吃的,而且好吃,他是怎么都行。

“早上就吃螃蟹?”莫邪知道过犹不及的道理,最近吃的螃蟹太多,这并不好。

“放心,我不吃独食,这种皇帝蟹只有一只,那么螃蟹腿就给你好了,我是不是很大方?哈哈......”说着,邓楚阁有点夸张的大笑起来。

“这种螃蟹,最好吃的部分就是蟹腿!”虽然知道邓楚阁是在开玩笑,但是莫邪是真不忍心提醒他,这种皇帝蟹,主要吃的就是蟹腿。

鳕场蟹主要食用部位为蟹腿,大块的蟹腿肉可以用来捏制握寿司,也经常被用于制作美国加州卷。

“真的?不可能!”虽然是这么说,但是邓楚阁还是看向了林于敏。

此时的林于敏也是脸皮抽搐,不知道该怎么办,这说了是打脸,不说,以后邓楚阁知道了,还不怪他隐瞒?

“要不然我们做刺参吧,炭烧也可以,就算弄汤也是美味!”林于敏道。

鳕场蟹还适合炭烧、刺身、汆汤等,国内超市也常常能见到煮熟后出售的冰冻鳕场蟹。

“算了,这只的螃蟹腿就让他吃吧,我们吃其他的海蟹,这次我弄到了这里四种名蟹。”莫邪笑着道。

邓楚阁疑惑的看着莫邪,他就算再迟钝,此时也感觉不对了。

“这种大螃蟹真的是腿最好吃?我读书少,你们可不要骗我!”邓楚阁犹疑的道。

“这个还能骗人?你上网查一下就好了,我就吃这种萌蟹好了!”莫邪不再管患得患失的邓楚阁,他抓了一只红色的螃蟹。

这是花咲蟹,短足拟石蟹,又叫花开蟹,蟹足比鳕场蟹短许多,壳身上也布满棘刺

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